Devo colocar minhas cebolas na geladeira?

Cebolas deve ser seca ou curada antes de irem para o armazenamento para evitar o apodrecimento. Isso pode ser feito em qualquer local que é seco, quente e bem ventilado, como uma garagem ou pátio ao ar livre, e leva de duas a três semanas. Os tops, ou parte verde da cebola, devem ser cortados cerca de 1 polegada acima da cebola e descartados, e quaisquer cebolas que são podre deve ser jogado fora. Se você pretende trançar as cebolas, os topos pode ser deixado ligado.

Cebola pode ser armazenado na geladeira ou em uma sala de armazenamento a frio. A temperatura no refrigerador ou sala de armazenamento a frio deve ser entre 32 e 40 graus Fahrenheit com humidade moderada, entre 65 por cento e 70 por cento. Certifique-se que as temperaturas não caem abaixo de zero. Dependendo da variedade, cebola pode durar semanas a vários meses, quando armazenado como esta. Por exemplo, cebola espanhola vai durar semanas, enquanto as cebolas Copra pode durar meses.

Cebolas devem ser armazenados em materiais que permitem a circulação de ar em torno das lâmpadas. Serapilheira e malha são boas opções de armazenamento, assim como os sacos de compensação, como que as cebolas são mantidos em no supermercado. Se os topos foram deixados nas cebolas, eles podem ser trançados juntos e as cebolas penduradas em vigas ou na parede.

Se peças já cortadas de cebola são usados ​​mais tarde, os gases fortes que os de cebola lançamentos que faz as pessoas chorarem vai ser muito menos grave. Crus, cortados cebolas não deve ser deixado de fora durante a noite como eles podem atrair bactérias.