Variedades de cebola e seus usos
Cebolas (Allium cepa) pertencem à mesma família de plantas como o alho, cebolas e os alhos franceses. Embora seja considerado um vegetal em seu próprio direito, também é amplamente usado como ingrediente aromatizante em muitos pratos, bem como em muitos alimentos embalados. Sabor e pungência variar entre as variedades, que vão desde o sabor suave de uma cebolinha à forte mordida de uma cebola espanhola.