Alimentos de pequeno almoço na Hungria

Torradas e pão encontrar o caminho para a mesa de pequeno-almoço húngaro, mas a preferência nacional é a emparelhá-los com sabores fortes, em vez de açúcar. Turo é um queijo simples única para a Hungria que combina elementos de requeijão, ricota e creme de queijo, mas é sem sal e pobre em gordura. Korozott é turo queijo aromatizado com cebola picada, tomate e pimentão. Igualmente comum é majkrem, um patê de fígado para espalhar na torrada, uma alternativa saudável para greavel, um creme liso feito de banha prestados.

Os amantes da salsicha em uma viagem para a Hungria têm a oportunidade de desfrutar de ligações de porco caseiros suculentas começando com a primeira refeição do dia. Majas hurka são um fígado de porco, língua e arroz de salsicha fervida com muita banha e ervas, enquanto Veres hurka acrescenta sangue de porco para a equação para uma salsicha estilo morcela. Ambos são comidos com pão duro, mostarda e até mesmo chucrute e picles. Também típico da abordagem robusta da Hungria para o pequeno-almoço é a tendência para dobrar em disznosajt, um queijo cabeça em fatias finas feitas de miudezas de carne de porco gelatinoso e órgãos com uma torta, sabor picante.

cozinha húngara dá um aceno para refinamento continental com alguns doces delicados e strudels. Kifli é a versão húngara do croissant, enquanto Retes são strudels doces que carregam queijo, creme de leite, baunilha, casca de limão e açúcar de confeiteiro em uma massa filo delicado. Pogácsa pode ser pego em padarias ou bancas de rua, e são o go-to café da manhã lanche para aqueles com pressa, com uma coerência entre um bolinho e um bolinho de massa - roupas no lado de fora, e quente e pastoso no interior. Langos são outra comida de rua feita de pão frito, tradicionalmente cozido em forno de tijolos e, geralmente, cobertas com creme, queijo ou iogurte.

Cabeça para hotéis de luxo ou comensais que se especializam em cafés da manhã para provar villasreggeli, o equivalente húngara do grande pequeno-almoço. Os ovos são preparados quer em uma omelete, incorporando cebola e pimentão picado, ou apimentado e polvilhada com paprika. Para acompanhar um pedaço de pão acabado de cozer, esperar korozott, iogurte e patê, enquanto proteínas pode variar de salmão para peito de frango e bife frio, bem como salsicha kolbasz, uma salsicha fumado e picante imbuído de colorau.