Miracle Whip é um penso maionese oferecido pela Kraft em três variedades: original, leve e livre de gordura. Embora você possa não ser capaz de replicar o produto perfeitamente, se você está procurando uma alternativa realmente barato, há uma maneira de fazê-lo em casa.
Mistura-se a gema de ovo, sal, açúcar e 2 colheres de sopa de vinagre em um misturador.
Adiciona-se lentamente um copo de óleo, algumas gotas de cada vez, enquanto se mistura cuidadosamente. Adicione o óleo restante um pouco mais rápido, mas não se esqueça de continuar a misturar. Adicione 4 colheres de sopa de vinagre.
Coloque o restante dos ingredientes em uma panela e cozinhe até obter uma pasta lisa. Adicionar esta mistura quente para a primeira mistura e sangrados bem.
Verter em um recipiente e arrefecer no frigorífico.
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