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Como fazer molho Barbecue Básico

Não há nada como molho barbecue caseiro para usar em receitas de carne grelhados e forno-assados. Mas por que usar molhos compradas em lojas que são preenchidos com ingredientes artificiais quando você pode fazer uma versão deliciosa e saudável em casa? Esta receita simples usa ingredientes que você provavelmente já tem em sua despensa e pode ser feita em apenas 30 minutos!

(Julia Mueller / Demand Media)

Coisas que você precisa

  • 2 latas de 8 onças molho de tomate
  • a pasta de tomate de 1/4 de copo
  • 1/4 copo vinagre de maçã
  • mostarda marrom 2 colheres de sopa picante
  • 1/4 melaços copo
  • mel 1/4 copo
  • ¼ molho Worcestershire copo
  • 2 colheres de chá de fumaça líquida (isto pode ser encontrado no corredor condimentos em sua mercearia)
  • 1-½ colheres de chá paprika
  • cominho em pó 1/2 colher de chá
  • 1/8 colher de chá de pimenta de caiena, opcional

  • Vídeo: RECEITA DE MOLHO VINAGRETE - CHURRASCO

    panela grande
  • Bata ou colher
  • Grande frasco de vidro com tampa
Passo 1

Reunir todos os ingredientes para o molho. Pode parecer muito, mas você provavelmente tem quase tudo na mão já!

(Julia Mueller / Demand Media)
Passo 2

Adicione todos os ingredientes para uma panela grande e misture em fogo médio.

(Julia Mueller / Demand Media)
etapa 3

Traga molho para ferver completo (mas controlada), mexendo continuamente. menor calor para ferver e deixe o molho cozinhar descoberto por 20 a 30 minutos, até engrossar.

(Julia Mueller / Demand Media)
passo 4

Retire o molho do fogo e deixe esfriar. Como o molho esfria, vai engrossar mais.

(Julia Mueller / Demand Media)
passo 5

Pour molho arrefecido num grande recipiente com uma tampa estanque ao ar (tal como um frasco). Fixe a tampa e leve à geladeira até que esteja pronto para uso. molho guarde na geladeira por até duas semanas.

(Julia Mueller / Demand Media)

dicas avisos

Vídeo: delicia de viver - receitas - bolo de carne com molho barbecue

  • Adapte esta receita a seu próprio gosto pessoal. Para um molho doce, adicione mais mel. Para um molho picante, adicione a pimenta mais caiena. Para um molho smokier, adicione uma fumaça mais líquido.
  • O mel nesta receita pode ser substituída com açúcar castanho.
  • Para mais profundidade de sabor, adicione 2 a 3 colheres de sopa de whisky.

Vídeo: RECEITA DE MOLHO BARBECUE SIMPLES (SIMPLE BBQ SAUCE)

  • Certifique-se de manter estreita vigilância sobre o molho enquanto ele ferve, uma vez que irá respingar para fora da panela se ficar muito quente. Mexa ocasionalmente para os melhores resultados.
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