Como contratar Buffets em Escolas de Culinária

Escolas de culinária: um recurso Esquecido por eventos servidos

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  Determinar o tipo de pratos mais adequados para o seu evento servidos. Muitas escolas culinárias especializar em treinar cozinhas e cursos particulares. Por exemplo, algumas escolas ensinam a preparação de sobremesas e bolos única, enquanto outros oferecem educação exclusivamente para diferentes estilos de entradas e acompanhamentos. E há alguns, particularmente as instalações maiores, que oferecem treinamento em ambos.

• Pesquisar sua área geográfica para as escolas que oferecem educação no tipo de cozinha que você gostaria para o seu evento. Há certamente uma série de escolas de culinária nacionalmente reconhecidos, mas não descontar os menores, as escolas localizadas unicamente com base no tamanho.

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  Faça a sua casa, como nem todas as escolas de culinária são criados iguais. Se o evento abastecido é importante o suficiente - relacionado com o trabalho, por exemplo - pode valer a pena fazer um passeio das instalações e falar com um ou dois dos instrutores chef.

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  Examine seu orçamento para determinar o que você pode realmente pagar. Normalmente existem duas opções ao utilizar escolas de culinária para estudantes funções-servidos perto de graduação ou de chef instrutores. A contratação de um estudante deve ser menos caro do que garantir os serviços de um instrutor de chef. Se você escolher a opção estudante, eles são geralmente supervisionados por um instrutor chefe na preparação de seus pratos. Se a sua função servidos justifique, muitos instrutores chefe complementar sua renda através do fornecimento de serviços de catering e do partido privado.

• Entre em contato com o departamento de serviços de carreiras ou a pessoa que supervisiona as oportunidades de trabalho para os estudantes culinários. Essa pessoa vai ser capaz de fornecer as indicações sobre preços, disponibilidade e o processo para garantir os serviços de catering de estudantes, instrutores chefe, ou ambos.