Como Cool Down Soup Após a adição de muitas Pimentões
Um dos erros mais comuns ao fazer uma sopa picante, como o pimentão, é que ele pode acabar sendo muito picante. A sopa que tem "muito calor" pode arruinar a presença de outros sabores. Existem várias maneiras para remediar uma sopa que é muito picante, e nenhum deles é muito difícil ou demorado.
Coisas que você precisa
- panela de sopa
- ingredientes originais para a sua sopa
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Tomates, ou molho de tomate- mix cornbread
- Pão
- Nata
- Queijo
Prepare um outro lote da sopa em uma panela de sopa de reposição, usando as mesmas instruções e ingredientes como a receita original, mas deixar de fora os pimentões. Uma vez terminado, misture o lote que está muito quente para este novo lote com o grau você gostaria que ele temperada.
Adicione o tomate ou molho de tomate, mistura pão de milho e até mesmo pequenos pedaços de pão para provar, a fim de ajudar a atenuar o tempero. Se você optar por usar mix broa de milho, adicione-o em 2 colheres de sopa. incrementa e verifique o tempero e grittiness de sua sopa. Cada um destes ingredientes absorve os óleos picantes de pimenta, e pode até mesmo trabalhar para neutralizá-los.
Cubra a sopa com produtos básicos lácteos, como creme de leite e queijo. A base, em vez de ácido, natureza destes produtos ajudar a neutralizar os ácidos e óleos presentes em especiarias pimentão. Como último recurso, você também pode adicionar leite para sua sopa, mas adicione apenas em pequenos incrementos antes de verificar a sopa, pois pode estragar rapidamente muitos dos sabores da sua sopa.
dicas avisos
- Apesar de seus melhores esforços para esfriar a sopa picante, alguns convidados ainda podem considerar sua sopa muito picante. É uma boa idéia para servir sopas picantes com biscoitos de queijo e água e sal ralado sobre o lado para que seus clientes têm a opção de adicionar estes ingredientes de corte de especiarias para a sua porção de sopa.
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