Como corrigir sopa, molho ou o molho que tem muito sal
Salga uma receita, se molho de espaguete, sopa minestrone, molho pardo ou qualquer outra coisa, é um passo preciso. Demasiada pode dominar os outros sabores e, em casos extremos, tornar o prato não comestíveis. Mas um chef criativo pode resolver o problema sem a necessidade de jogar fora o prato ou começar do zero.
Equilibrar o sabor de sal com um pouco de suco de limão ou uma pitada de mel.
Descasque a batata e cortá-la em pedaços grandes e adicioná-los ao prato-mais salgados para absorver o sal. Ferver por 15 minutos, em seguida, remover os pedaços de batata.
Adicione mais dos outros ingredientes da receita para combater o sal. Isso pode fazer com que você faça mais do que você pretendia, mas pode salvar a receita e dar-lhe sobras para a sua próxima refeição.
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