Cheesecake Tamanhos Pan

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A melhor opção para fazer cheesecakes é panelas springform, que vêm em vários tamanhos diferentes, de tão pequeno quanto 4 polegadas de diâmetro para tão grande quanto 12 polegadas de diâmetro. As panelas springform menores correr cerca de 1 3/4 polegadas de profundidade, enquanto as panelas maiores podem ser executados tanto quanto 3 polegadas profundo. panelas springform são a melhor opção devido ao fato de que o pan vem em duas peças - um fundo removível e um lado que pode ser aberto por unhooking um trinco. Os bolos de queijo pode ser facilmente removida da parte inferior por deslizamento uma espátula entre o queijo e o fundo da panela.

placas Pie - às vezes conhecidos como latas de pizza - também são usados ​​para fazer bolos de queijo, semelhante à forma como a torta de limão é feita. Embora existam mini-placas de pie que sejam tão pequenas quanto 2 polegadas (medidos transversalmente), a maioria deles são padrão na 8-, 9- e 10 polegadas diâmetros e são geralmente de 1 a 1 1/2 polegadas de profundidade. placas de pizza prato fundo pode executar até 11 polegadas de diâmetro e até 2 1/2 polegadas de profundidade. Os cheesecakes são feitas de forma semelhante à maneira como eles são para uma assadeira, mas cuidado especial deve ser usado quando removê-los da placa da torta. Mais frequentemente do que não, o cheesecake é deixado no prato de pizza para ser servido.

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Uma tendência no cozimento e cozinhar nos últimos anos tem sido o aumento da popularidade de silicone. Usando silicone para produtos de panificação tem feito removendo itens de panelas muito mais fácil, juntamente com a limpeza. panelas de silicone pode ser simplesmente retirado da item, como um cheesecake, e deslizou para fora em um prato de servir. panelas de silicone de todas as formas e tamanhos, embora de tamanho tradicional bolo panelas - 8 a 10 polegadas de diâmetro - são mais facilmente disponíveis. cheesecakes Mini pode ser feita em panelas de silicone muffins também. Existem também diferentes recipientes em forma de silicone cozimento disponíveis, tais como coração- de forma oval, as quais podem ter diferentes dimensões.

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Existem panelas mais enganosos que podem ser usados ​​para fazer queijo. Em adição aos diferentes em forma de panelas de silicone que podem ser utilizados, existem mini panelas bolo de queijo, semelhantes a panelas muffin, os quais têm um fundo removível, como uma assadeira, permitindo que o cheesecake de ser retirado facilmente através do fundo. Para tradicionalistas, uma panela massa de bolo padrão, que pode ser executado de tão pequeno como 4 polegadas de diâmetro a tanto quanto 16 polegadas de largura e tanto quanto 6 polegadas de profundidade, podem ser usados ​​também. O truque para a utilização desses recipientes é pulverizar uma fina camada de óleo ou manteiga derretida na panela, em seguida, que reveste a panela com papel pergaminho - o suficiente para que haja alguma suspensão esquerda ao longo dos lados da panela. Em seguida, o queijo pode ser removida simplesmente por levantamento sobre o papel pergaminho.