Como Fry Chicken in Bacon graxa
Antes de encurtamento e óleos vegetais estavam disponíveis comercialmente, cozinheiros salvo o lubrificante a partir de cozinhado
bacon e outros gotejamentos para uso posterior. Bacon empresta um sabor defumado, salgado para todos os tipos de pratos e é excelente para a fritura. Fritar o frango na gordura de bacon é uma ótima maneira de reutilizar a gordura e fazer excelente degustação de frango frito.
Coisas que você precisa
- Frango
- Farinha
- Papel ou saco de plástico
- Leite
- pan Pie
- frigideira pesados
- Bacon graxa
- Toalhas de papel
Lave as peças de frango completamente e corte-os em pedaços que você gosta. Pat as peças secar com uma toalha de papel.
Pour um copo de leite em uma panela de pizza ou outro prato raso.
Dragar o frango em sua farinha temperada em um saco de papel ou de plástico galão-size.
Posicione a frigideira em fogo médio ou defina o frigideira elétrica a 375 graus Fahrenheit.
Adicionar o suficiente gordura de bacon na frigideira para que ele enche a 1 polegada da panela. Adicione o óleo vegetal se você não tem o suficiente.
Verifique a temperatura graxa. Quando ela atinge 375 graus Fahrenheit, ele está pronto para fritar em.
Coloque os pedaços de frango na frigideira e frite até que o exterior é marrom dourado. Vire o frango uma vez e frite do outro lado.
Cobrir a frigideira e reduzir o calor a 350 graus F, permitindo que o frango para cozinhar por mais 15 minutos ou até estar pronto.
Tire o frango para fora da frigideira e coloque-o em toalhas de papel para escorrer. Continue fritar o frango dessa maneira até que tudo é feito.
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