Como fazer Chocolate Branco Marshmallow Fondant

As palavras "bolo coberto de fondant" causar muitas pessoas a repensar encomendar um por causa do sabor desagradável, mas você não tem a experiência de fondant de gosto ruim. O único problema que você pode ter é como evitar comê-lo a si mesmo antes de aplicá-la a seu bolo ou pressionando-o em moldes de doces. Você pode encontrar-se mantendo um saco do fondant em sua geladeira para poder comer um pedaço de doce quando seu dente doce anseia por uma correção.

Coisas que você precisa

2 colheres de sopa. Encurtando
16 oz. minimarshmallows
1 colher de chá. aroma de baunilha Wilton claro
1 colher de chá. aroma de baunilha McCormick claro
1 colher de chá. aromatizante clara baunilha Happy Home
1 colher de chá. aromatizante de manteiga claro
2 colheres de sopa. glicose
2 colheres de sopa. xarope de milho claro
produtos de confeitaria 2 lb.
2 chávenas lascas de chocolate branco

Lubrificar o interior de uma tigela grande com duas colheres de sopa. Encurtando. Despeje os minimarshmallows dentro da tigela e microondas por 30 segundos. Abra o forno, retire a tigela e mexa os marshmallows. Se não completamente derretido, devolver os marshmallows ao microondas por mais 30 segundos. Continue esse processo até que os marshmallows ter derretido, mas cuidado para não queimar.
Adicione 1 colher de chá. cada um de baunilha clara Wilton, claro baunilha McCormick, claro baunilha Happy Home e aroma de manteiga clara. Misturar em duas colheres de sopa. cada de glicose, xarope de milho e água clara, mais produtos de confeitaria 1 lb em que os marshmallows derretidos. Mexa até ficar bem misturado. A combinação destes aromas de baunilha cria um sabor distinto, mas pode substituir outros aromas de baunilha claras na receita.
Coloque o chocolate 2 xícaras branco em uma tigela microwavable coberto. Derreta o chocolate branco no microondas por 50 segundos. Remova cuidadosamente a tigela do microondas e retire a tampa. Misture o chocolate branco para ver se eles estão totalmente derretido. Se não, voltar a tigela coberta ao microondas por 30 segundos, retire e volte a agitar as fichas. Continue esse processo até que o chocolate branco derretido. Não cozinhe demais o chocolate branco.
Agita-se as lascas de chocolate branco derretido para dentro da mistura do fundente até ficar bem misturado.
Lentamente, adicionar a produtos de confeitaria 1 libra restante. A agitação se tornará mais difícil, e você pode ter a amassar o fondant com as mãos. Mantenha as mãos untadas com encurtando enquanto amassar o fondant para mantê-lo de degola.

Mexer e amassar o fondant.
Amassar o fundente em papel de cera ou uma superfície lubrificada até ficar lisa e elástica. Se o fondant torna-se muito seco, adicione 1 colher de chá. água em tempo para amaciar o fundente. Se o fondant é muito mole ou pegajosa, acrescente um pouco produtos de confeitaria.
Permitir que o fundente para amadurecer por armazenar num recipiente estanque ao ar durante pelo menos 24 horas. Esta fase de maturação permite que os sabores se misturar. Zip-fim sacos de plástico permitem comprimir o saco e empurrar para fora o excesso de ar antes da selagem, o que mantém o fundente de secar.

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