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Cast Iron Skillet Receita do bolo você precisa tentar

Sabia que você pode assar bolo em um frigideira de ferro fundido

? É uma maneira maravilhosa de criar um tratamento suave, delicado, que tem uma borda externa crisp do ferro fundido quente. Este bolo básica leitelho é leve, elástico, e tem apenas o nível certo de doçura sem ser enjoativo. É maravilhoso servido ao lado de frutas e coberto com alguns recém- chantilly.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Coisas que você precisa

  • frigideira de ferro fundido 8 polegadas
  • Batedeira (uma batedeira também funcionaria)
  • 1 ¼cups de farinha de trigo (mais mais para frigideira)
  • ½teaspoon fermento
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

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  • ½ colher de chá de sal kosher
  • Opcional: 1 ½teaspoons leitelho em pó
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, ao cubo e à temperatura ambiente (mais mais para frigideira)
  • 3/4 chávena de açúcar granulado
  • 2 colheres de chá de extracto de baunilha pura
  • 1 ovo grande
  • ½ leitelho copo

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Gorjeta



  • Leitelho em pó, embora não seja um ingrediente essencial, adiciona um pouco de tanginess volta para o bolo. Dá-lhe mais de um sabor "leitelho".

Passo 1: Manteiga e farinha na frigideira.



Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Generosamente manteiga de um ferro fundido frigideira de 8 polegadas, em seguida, pó-lo com farinha. Bater para fora todo o excesso de farinha.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Passo 2: Combinar os ingredientes secos.



Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato de sódio, e sal. Deixou de lado.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Passo 3: Misturar a massa.



Em uma batedeira equipado com o acessório da pá, o creme de manteiga e o açúcar em conjunto no meio de alta velocidade durante vários minutos até formar um creme. Raspe os lados com uma espátula, em seguida, transformar o misturador para baixo e adicione a baunilha, seguido pelo ovo. Dê o tempo de ovo para incorporar completamente na massa, em seguida, desligue a batedeira e, mais uma vez raspar as laterais. Com o misturador a velocidade média, alternam entre a adição dos ingredientes secos e o soro de leite coalhado, começando e terminando com os ingredientes secos. Raspe o recipiente por todo o caminho para o fundo para assegurar que tudo está uniformemente combinado.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Passo 4: Transferir a massa à frigideira.

Verter a massa na frigideira preparada e mesmo para fora do topo com uma espátula. Embora não seja essencial, um pequeno deslocamento espátula é uma excelente ferramenta para este trabalho.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Passo 5: Coza e servir.

Asse o bolo durante 30 a 33 minutos, ou até que um palito sair limpo a partir do centro. Deixa-se arrefecer na panela durante vários minutos e, em seguida virar-se para uma placa de corte limpo ou wrack arrefecimento. Sirva em seu próprio, com o seu favorito geada, chantilly, e / ou com frutas frescas.

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)
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