A batedeira KitchenAid é um aparelho de bancada conveniente que vem com uma grande variedade de acessórios de fixação. Estes anexos todos lidar com diferentes funções de mistura. O anexo massa gancho permite misturar massa de pão a partir do zero com facilidade. A próxima vez que você está desejando uma luz, pão arejado de pão italiano, pular o supermercado e fazer um em casa por uma fração do custo.
Fixe o gancho de massa para o seu mixer. Se você não possui um gancho de massa, use o acessório batedor plano.
Combine 2 xícaras de farinha com 2 colheres de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. sal e 1 colher de sopa. levedura rápida ascensão. Adicione os ingredientes para a sua tigela e misture levemente com um garfo.
Calor um copo de água e 1/4 chávena de leite a cerca de 110 graus Fahrenheit e verter em mistura seca. Não adicione água que está muito quente ou muito fria, pois isso pode evitar que a levedura de subir. Misture levemente com um garfo para umedecer.
Ligue o misturador e bater na definição do número 4 para cerca de 1 minuto. Lentamente, adicionar farinha de 1/4 de copo de cada vez até que a massa naturalmente se afasta a partir dos lados do misturador e forma uma bola sólida.
Retire a massa da batedeira e rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha até que se assemelha a um pedaço de pão italiano. Coloque em uma grande assadeira untada e definir em algum lugar quente. Deixe crescer durante 45 a 60 minutos, ou até que os triplos de massa em tamanho.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Cozer o pão durante 30 a 40 minutos, ou até que o lado de fora se transforma um de ouro de cor castanha clara. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
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