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Como extrair petróleo de vegetais

óleo vegetal nem sempre é feita com legumes. Sementes como girassol, sementes de colza, soja, milho, semente de algodão, o linho, amendoim e azeitonas são muitas vezes utilizados em vez disso. Os óleos vegetais são normalmente utilizados na culinária e como encurtando na produção de alimentos. Eles também são amplamente utilizados na produção de margarina, e como um aditivo para plásticos, produtos de limpeza, combustíveis e mesmo nylon. A extracção de óleos vegetais é agora amplamente um processo mecânico, contendo alguns passos simples que pode ser repetido em casa com dispositivos de cozinha comum.



Conteúdo

  • Dicas avisos

    • Coisas que você precisa

    • imprensa cozinha
    • Forma de biscoitos
    • Forno
    • moedor de café ou processador de alimentos
    • Recipiente
    • agua
    • Escorredor de macarrão


    • Comprar as sementes a partir do qual você estará fazendo o seu petróleo. Remova todos os estrangeiros partículas, conchas, cascas ou peles de qualquer tipo, deixando apenas o material comestível. Se você estiver usando milho, remover o milho a partir da casca e da pele do kernel. Se você estiver usando azeitonas, retire os caroços e caules. Lave as sementes ou legumes antes de iniciar o processo de extração.





    • Moer as sementes usando um moedor de café ou um processador de alimentos definido em "Fina" durante um minuto. Inspecione os resultados após a primeira passagem. Se grandes pedaços ou peças inteiras permanecem, repita o processo. Lay suas sementes moídas planas em uma assadeira e aquecê-los no forno a 350 graus durante cerca de 5 a 10 minutos ou até ligeiramente torrado. Isto fará com que os óleos das sementes de subir para a superfície a ser extraída. Se estiver a utilizar azeitonas, ignorar o passo de torrar e em vez disso misturar a pasta com uma colher grande sobre uma chama muito baixa durante um período de 20 a 30 minutos para extrair tanto óleo quanto possível antes de ser prensada.

    • Pressione a tecla (torrados) sementes para extrair o óleo usando uma cozinha de imprensa padrão de mão. Recolhe-se o óleo em um plástico ou vidro recipiente com tampa para uso posterior.

    dicas avisos

    • Soja não produzem quantidades suficientes de óleo por meio de prensagem para tornar o processo vantajoso. Um solvente apenas de processo podem ser utilizados em vez disso.
    • Pode ser perigosos para ingerir óleo vegetal que não tenha sido purificada após extracção. Uma série de substâncias químicas podem estar presentes no óleo até que eles são removidos por um processo de destilação.
    • Não tente extrair óleos vegetais de sementes utilizando hexano em casa. Hexano é potencialmente perigosa se não for usado corretamente. O método de imprensa pode produzir menos petróleo, mas é muito mais seguro.
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