As sementes de linho são pequenas, lisas apontou sementes com um revestimento exterior brilhante. Eles são embalados com gorduras saudáveis, fibras e nutrientes, mas seu corpo pode ter um tempo difícil quebrar sementes inteiras. Os óleos de sementes são mais facilmente disponíveis quando eles são moídos. Use terreno linho, também conhecido como refeição linho, para substituir o óleo vegetal e outras gorduras em produtos de panificação.
semente de linho é naturalmente rica em gorduras do petróleo e saudáveis, tais como os ácidos alfa-linoleico e de ácidos gordos omega-3. O alto teor de óleo acrescenta umidade e uma riqueza de noz aos alimentos, bem como as gorduras fazem. No entanto, os alimentos feitos com farinha de linhaça como um substituto do petróleo, tais como bolos, panquecas ou biscoitos, podem marrom mais rapidamente, assim que prestar muita atenção durante o processo de cozimento.
Para cada 1 parte de óleo que você está substituindo, use 3 vezes a quantidade de farinha de linhaça. Por exemplo, substituir uma colher de sopa de óleo vegetal com 3 colheres de sopa de farinha de linhaça. Adicionar em uma pequena quantidade de água - cerca de dois terços da quantidade de linho usados - porque linho refeição é mais seco do que o petróleo. O fabricante de Bob Red Mill não recomenda a substituição mais da metade do óleo em uma receita com farinha de linho, pois ele pode fazer alguns alimentos mais seco e transmitir um sabor excessivamente noz. refeição de linho como um substituto para os óleos é melhor usado em receitas que exigem pequenas quantidades de gorduras, como panquecas.
Comprar terreno linho ou torná-lo em casa. Moer sementes inteiras em um pó fino, de fluxo livre em um moedor de café, liquidificador ou processador de alimentos limpo. Comprar terreno linho em pacotes pequenos em mercearias e lojas de alimentos saudáveis.
sementes de linhaça inteiras podem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente fechado por tanto tempo quanto um ano. Sua casca dura age como um conservante natural. No entanto, de linho terreno pode estragar rapidamente- seu alto teor de gordura requer armazenamento em um recipiente selado em um ambiente fresco. Mantenha caseiro ou comprado em loja refeição linho em um recipiente hermético opaca na geladeira ou no freezer para minimizar a exposição à luz e ao calor. Loja de linho terreno nestas condições por cerca de 90 dias, ou moer sementes de linhaça inteiras quando você precisar deles.
Semente de linho para o crescimento do cabeloSemente de linho vs Cânhamo PóComo assado Sementes de linho em um fornoSerá semente de linho acelerar o metabolismo?O gorduras boas para comer?
Quais são os benefícios de linho pó de semente?
O que é Flax Peixe óleo de borragem?Flax Oil Vs. semente de linhoComo comer linhaça para os benefícios mais saúdeQue alimentos são ricos em ácido alfa-linolênico?Hemp Vs. óleo de semente Óleo de linhaça
Factos semente de linho
Alimentos e vegetais que contêm Omega-3Que alimentos contêm vitamina F?Como armazenar FlaxseedsDiferença entre linhaça e linhaçaSementes pássaro que Doves Mourning não vai comerComo assar com semente de linho
Chia vs linhaçaComo escolher alimentos anti-inflamatórios
Alimentos fontes de poliinsaturada Gordura