Como armazenar Flaxseeds

Linhaça, por causa de seu alto teor de óleo, pode ir mal muito rapidamente. sementes inteiras têm uma vida útil mais longa do que sementes moídas. sementes de linhaça inteiras, por causa de suas duras, cascos brilhantes manter por mais de um ano em temperatura ambiente. semente de linhaça moída vai mal muito rapidamente. Ela não deve ser armazenado à temperatura ambiente, a menos que num recipiente selado a vácuo. Mantido a uma temperatura fria, semente de linhaça moída permanece fresco por até 90 dias.

Enquanto não há problema em manter linhaça inteiras em um recipiente aberto, é melhor mantê-los em um recipiente de qualidade alimentar selado para impedir a entrada de poeira, detritos e insetos. Você pode deixar sementes de linhaça inteiras em seu balcão da cozinha ou em uma despensa, mas armazená-los em sua geladeira prolonga a vida de prateleira, então fazê-lo se você pretende mantê-los por mais de um ano. semente de linhaça moída precisa ser armazenado na geladeira ou no freezer. Mantenha-o em um recipiente hermético e, para protegê-lo da exposição à luz, use um opaco em vez de recipiente translúcido.

Linhaça podem ser comprados inteiros ou moídos em supermercados, lojas de alimentos saudáveis ​​e fornecedores de alimentos a granel. Só comprar sementes de linhaça inteiras em massa - o que significa que em quantidades não pré-embalados - como flaxmeal não dura muito tempo. compras a granel fazer mais sentido se você estiver planejando usar linhaça regularmente ou em quantidades significativas, como por seu cozimento semanal de pão com cereais ou seu smoothie diária. Ao comprar sementes de linhaça inteiras, procure ininterrupta, sementes brilhantes. Não compre semente de linhaça moída que é passado ou perto de seu best-buy-data, como fios de linho terreno fica rançoso facilmente. Compre apenas de linho terreno que é armazenado em uma embalagem opaca, hermético. Uma vez aberto, use o seu terreno linho dentro de 5 semanas. Porque linho é fácil para moer em casa com um processador moedor de café, liquidificador ou comida, a melhor opção para linho terra fresca é comprar sementes inteiras e moer em casa, conforme necessário.

linho fresco tem uma crise e um sabor de noz, ligeiramente tostado que se torna evidente quando ele está são cozidos, como no caso de assados. Se o seu linho tem um sabor skunky ou excessivamente amargo, o linho foi rançoso e não devem ser consumidos. Da mesma forma, se o seu linho - solo ou todo - tem um sabor empoeirado, ele provavelmente não foi armazenado corretamente e tem ido mal e não devem ser consumidos.