Diferença entre a seco & Wine doce
Definindo a diferença entre um vinho doce e um vinho seco é bastante simples- no entanto, como é doce ou secar um vinho realmente gosto é influenciado por muitos fatores. Use o seu paladar e um pouco de conhecimento para descobrir o vinho mais agradável ao seu paladar.
Definição
vinhos secos têm pouco ou nenhum açúcar no produto acabado. A 02 de julho de 2009, artigo da Forbes.com explica que "o vinho é seco, porque a levedura de fermentação comeu todo o açúcar." Vinhos doces reter alguns desses açúcares.
Identificação
WineSpectator.com afirma que os Estados Unidos não tem medidas exatas que regulam conteúdo de açúcar do vinho. No entanto, na União Europeia, vinhos com 4 gramas de açúcar ou menos por litro são considerados secos, enquanto aqueles com 45 gramas por litro ou mais são doces.
Tipos de vinho seco
tipos familiares de vinhos tintos secos são merlot, pinot noir, cabernet sauvignon e zinfandel. vinhos brancos secos incluem sauvignon blanc e pinot grigio.
Tipos de vinho doce
Vinhos doces também são chamados vinhos de sobremesa. Alguns exemplos são porta, certos champanhes, e eiswein, um vinho alemão feita a partir de uvas congeladas
considerações
teor de açúcar não é o único fator determinante como um vinho gostos. AntiWineSnob.com observa que "outros fatores, como acidez, taninos e álcool vai afetar a percepção do que é doce eo que é seco."
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