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Como fazer Beans Restaurant Estilo Refried em casa

Se você adora saboroso, restaurante de estilo feijão frito, você pode fazer seu próprio em casa. Economizar dinheiro, chicoteando o seu próprio lote de feijão frito em vez de gastos excessivos em seu restaurante mexicano favorito. Você pode usar feijão frito caseiros para acompanhar uma variedade de pratos tradicionais mexicanos, como enchiladas, burritos, tacos e fajitas. feijão frito também fazer uma deliciosa e farto partido mergulho aperitivo quando servido ao lado de batatas fritas de pacote.

Coisas que você precisa

  • 1 feijão pinto copo
  • panela pesada com tampa
  • Escorredor de macarrão
  • 2 colheres de sopa. azeite

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    1 dente de alho, descascados e picados
  • cebola amarela um copo, picada

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    Espremedor de batata ou colher de madeira

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    Picada pimenta jalapeno, pimenta caiena, sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado afiada


  • Embeber um copo de feijão pinto em uma bacia de água durante a noite para iniciar o processo de amolecimento. Escorra o feijão e transferi-los em uma panela pesada. Cobrir os grãos com 2 a 3 polegadas de água.

  • Levar a água para ferver e tampe a panela com uma tampa. Reduza o fogo e deixe o feijão para ferver por 1 1/2 a 2 horas, ou até que estejam macias. Escorra o feijão em uma peneira e coloque-os de volta na panela.



  • 2 colheres de sopa quente. de azeite numa frigideira sobre calor médio. Refogue um dente de alho picado e um copo de picadas, cebolas amarelo até que as cebolas são translúcidas.



  • Adicione o feijão cozido e misturar todos os ingredientes em conjunto, utilizando um espremedor de batatas ou uma colher de pau. Misture um pouco de pimenta jalapeno picada ou pimenta caiena seco para provar se você preferir feijão picantes. Despeje até 1/4 de um copo de água na panela como você está triturando os ingredientes para manter os grãos de secar.

  • Adicione sal e pimenta a gosto. Polvilhe em um 1/2 xícara de desfiado, queijo Cheddar afiado e mexa até que ele se funde com as feijão. Sirva imediatamente.

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