Como anexar fita de cetim para Fondant bolo

Medir a distância em torno do bolo para determinar o tamanho correcto da fita. Para bolos redondos, coloque a fita métrica de tecido na parte de trás do bolo e mantê-lo no lugar enquanto você executar a fita em torno do bolo. Com bolos de forma quadrada ou rectangular, medir, do mesmo modo, mas dobra a fita métrica em torno dos cantos para uma medição precisa.

Cortar sua fita de cetim de acordo com suas medidas, dando a si mesmo uma polegada extra para trabalhar. Quando você enrole a fita ao redor do bolo, você precisa de uma pequena quantidade de sobra para anexar a fita na parte de trás, o que dá o bolo uma aparência limpa.

Cobrir a parte de trás da fita com fita adesiva clara, como Contato papel, mas certifique-se de que você usar uma fita dupla face. Isto mantém os corantes utilizados na fita de vazando no fundente e também mantém o padrão da fita de prensagem para o bolo e estragar a linha lisa.

Posicionar a fita para o bolo, colocando primeiro uma pequena pincelada de crosta de gelo real na parte de trás e empurrando a fita para a formação de gelo. crosta de gelo real é muitas vezes usado na construção de casas de gengibre porque seca a uma consistência dura e tem mais estabilidade do que gelo comum ou geada.

Enrole a fita ao redor do bolo, puxando-o apertado para empurrar as bolhas de ar e manter a fita plana contra o bolo. Empurrar a fita ligeiramente para o fundente, o que permite que a fita adesiva aderir ligeiramente para o bolo e mantê-lo de deslizar para fora ou se movendo. Quando você chegar ao final do bolo, aplicar outra bagatela de glacê real na fita e estabelece o fim no topo.