Um rolo de porca salgadas é um tipo de doce que tem um centro de nougat e é revestido em caramelo e porcas salgados. Você pode replicar isso em casa com apenas alguns ingredientes. Separe um fim de semana e pedir as crianças para ajudá-lo com este projeto. Vai ter um monte de tempo e esforço, mas vai valer a pena, uma vez que você provou estes mimos salgado-doce.
Coloque o creme de marshmallow, extrato e açúcar em pó em uma tigela e amasse com as mãos até combinado. Você terá uma massa muito dura.
Dividir o em oito pedaços separados. Rolar cada um em forma de cilindro.
Enrole cada um dos cilindros com papel de cera para cobrir. Coloque estes no congelador durante pelo menos duas horas, até que sejam congelados sólidos.
Coloque as nozes picadas em uma frigideira em cima do fogão. Torrar os frutos secos, mexendo sempre, sobre calor médio durante cinco a nove minutos, dependendo do tipo e tamanho das nozes picadas. Quando as porcas são feitas a sua cozinha vai cheirar perfumado, e as porcas serão levemente dourado. Coloque isso em uma tigela rasa. Ver referência 1.
Coloque os caramelos em uma tigela para microondas com a água e derreter em fogo alto por três minutos, removendo a agitar a cada 30 segundos. Os caramelos devem ser completamente derretido.
Forre uma assadeira com papel de cera. Retire os rolos do freezer.
Desembrulhar um dos rolos de massa, mergulhá-lo dentro do caramelo a cobri-lo completamente. Use um par de garfos para mover o rolo na caramelo para revestir-lo sem ficar com os dedos pegajosos.
Pegar o rolo com os dois garfos e transferi-lo para a tigela com as nozes tostadas. Rolar nas porcas ao revestimento. Colocar o rolo de porca salgadas terminou no papel de cera assadeira forrada. Continuar com os rolos de massa restante.
Enrole os rolos terminados em papel de cera e armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até um mês.
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