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Como usar arroz cozido para o arroz espanhol

Transformar restos de arroz simples em um prato picante digno de qualquer festa. Com a adição de ingredientes cheia de sabor, como cebola, alho e tomate, você pode criar todo o sabor do arroz espanhol sem começar do zero. Embora este prato fast-cozinhar é simples de preparar, tem gosto de você foi cozinhar em la cocina

dia todo.

Os ingredientes básicos



Há muitas variações de receitas de arroz espanhóis. Assim como muitos outros pratos, famílias trabalhada e criaram suas próprias versões, que foram então transmitidas de pessoa para pessoa. Enquanto os ingredientes podem variar um pouco dependendo da receita que você segue, alguns dos princípios básicos que você precisa geralmente incluem:

  • Aromatico tais como cebola, alho e pimentão verde
  • Tomate colar, total ou tomates esmagados, ou molho de tomate
  • Gordo tal como óleo vegetal, manteiga ou gordura de bacon
  • Líquido tal como água ou caldo de galinha
  • extras saborosos tal como cominho, coentro, paprika fumado e coentro fresco.

Transformando Plain arroz em arroz espanhol



Dependendo de como exigente ou simples você quiser fazer este prato, você pode tomar algumas medidas adicionais para alcançar o sabor que você almeja. Por exemplo, o Kitchn usa tomates inteiros enlatados e combina-os com uma cebola picada para fazer uma mistura de tomate suave. Se você estiver usando pasta de tomate ou molho de tomate, você não precisa fazer isso.

Passo 1

Refogue a cebola picada na gordura de sua escolha por aproximadamente 5 minutos, ou até que esteja macia e translúcida.

Passo 2

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Misture o alho na panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto, ou até que seja perfumado.

etapa 3

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Bata a massa de tomate ou molho e quaisquer especiarias secas que você está usando na panela, cozinhando a mistura por mais alguns minutos.

passo 4



Despeje o caldo de galinha ou água, e adicione o arroz cozido.

passo 5

Diminuir o calor para baixo a médio e deixe o arroz cozinhar para aproximadamente 5 a 10 minutos, ou até que o arroz absorve o líquido. Polvilhe o arroz com coentro fresco ou salsa, se desejar, e tempere a gosto com sal e pimenta.

variações

Como qualquer outro prato grande, há muitas maneiras de variar o básico. Use ervas diferentes, variam as especiarias ou de swap líquidos simples para uma combinação de caldo de carne e vinho - apenas algumas idéias. Algumas outras variações possíveis incluem:

  • Ao aumentar o sabor extra com o calor de pimenta finamente picados ou picados. Terminar o prato agitando um suco de limão fresco pouco na mistura.
  • Ignorando o zing em favor de riqueza, ignorando as pimentas e utilizar manteiga ou gordura de bacon em vez de óleo vegetal ou azeite para fazer saltar os aromáticos.
  • Fazendo um heartier arroz espanhol usando arroz de grão longo cozido em vez de arroz branco.
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