Como cozer batatas doces Receita
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Conteúdo
Cozidos batatas doces fornecem uma alternativa nutritiva para uma batata cozida regular. Embalado com a vitamina A, batatas doces cozidos podem ser preparados em grande parte da mesma maneira como batatas regulares, mas a doçura natural do tubérculo laranja fornece uma variedade de opções de sabor. Tente duas vezes-cozidos batatas doces cozidos como um acompanhamento rápido e saboroso para um prato principal.
Coisas que você precisa
- 6 batatas doces médias (2 1/4 libras)
- 1/4 copo creme azedo
- 2 colheres de sopa. leite
- 2 colheres de sopa. açúcar castanho embalado
- 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, amolecida
- 1/8 colher de chá de sal
- Luvas de forno
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Assadeira grande
Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Pierce a batata-doce lavado com um garfo de modo que o vapor pode escapar. Coloque as batatas-doces no forno na prateleira do forno e asse por cerca de 45 minutos ou até ficar macio quando perfurado com um garfo.
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Retire as batatas doces do forno e corte as batatas longitudinalmente. Retire a carne da batata em uma tigela, tendo o cuidado de manter as peles intactos. Amasse as batatas em uma tigela grande até que não haja grumos.
Adicionar no creme de leite e leite, em seguida, o açúcar mascavado, a manteiga e sal e misturar até que as batatas são leves e macias.
Coloque as cascas de batatas em uma assadeira. Reencher as peles com a mistura de batata doce.
Ligue o forno até 400 graus e cozer as batatas descobertos durante cerca de 25 minutos, até que estejam dourados.
dicas avisos
- Se você deseja fazer este prato em frente, encher as peles de batata com a mistura de batata como indicado, mas cobrir e refrigerar-los por até 24 horas, antes de terminar no forno.
- No topo da mistura de batata doce com manteiga e nozes picadas se desejado antes de duas vezes os cozer.
- Não refrigerar a mistura de batata-doce crua por mais de 24 horas.
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