Como Fry Crawfish

Você não tem que ser de Louisiana para apreciar os sabores salgados de lagostim frito. Cajun cozinha combina as iguarias do mar, com as especiarias do sul para criar água na boca pratos que são certo para agradar até o comedor mais exigente. Siga estes passos para criar o seu próprio prato frito frutos do mar com lagosta.

Coisas que você precisa

1 a 2 libras de lagostins
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 a 4 ovos-Ajustar a quantidade de lagostins
Leite
Farinha
manteiga
Uma larga saco
Faca afiada

saco de frutos do mar Pierce com faca para criar um pequeno buraco no fundo. Saturar saco lagostins com água. saco vazio e repita o processo.
Selar o buraco no saco. Agite toda recipiente de sal na bolsa de saco de enchimento lagostins com água suficiente para cobrir lagostas. Deixe descansar por 10 a 15 minutos. Repita processo.
Chicotear os ovos. Misture sal para o leite. Adicione esta mistura de leite com os ovos batidos, misturando cuidadosamente.
Mergulhe cada lagostim em seu leite e ovos mistura.
Misture sal e pimenta em sua farinha.
Derreta a manteiga em uma frigideira fritar. Escolher um lagostim mergulhou-leite e mergulho na mistura de farinha. Repita este passo para todos os lagostins.
Adicione a sua lagosta polvilhada com farinha à manteiga quente derretida através de um meio de ajuste do calor elevado e acompanhar atentamente até que todos sejam feitas. Tenha cuidado para não sobrecarregar seu quarto permitindo frigideira para transformar o seu lagosta durante o processo de cozimento. Mergulhe o lagostim frito em seu próprio molho especial de frutos do mar ou servir sozinho.

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