Tangelos, um cruzamento entre tangerinas e grapefruits, foram criados no final do século 19 na Flórida e na Califórnia. Tangelos vêm em muitas variedades, com Orlando e Minneola sendo dois dos mais comuns. tangelos gosto maduro doce e suculenta, às vezes oferecendo um sabor ligeiramente ácido, dependendo do tipo. Aprender a pegar tangelos na maturação de pico proporciona o melhor sabor.
tangelos maduras atingir aproximadamente o mesmo tamanho como laranjas. Eles devem se sentir pesados para seu tamanho. Cascas tornam-se laranja quando maduros, às vezes com uma tonalidade avermelhada definitiva para eles. frutas empresa ou um pouco mole com pele lisa denota uma tangelo bem amadurecido. Minneolas são especialmente suscetíveis a sensação suave ou inchado quando maduro.
A época do ano em que tangelos maduro e amadurece depende do tempo onde são cultivadas, bem como a cultivar selecionada. Por exemplo, Nova amadurece cedo, entre setembro e dezembro, enquanto Thornton podem não ser totalmente amadurecido até março. Aqueles que amadurecem no inverno têm mais acidez, enquanto variedades mais tarde com vencimento oferecer um gosto mais doce.
Tangelos gosto melhor quando consumido fresco ou espremido para o suco. Suco mantém bem na geladeira e também combina muito bem com o sabor de outros sucos cítricos. As cascas funcionam bem em quaisquer receitas que chamam de casca de frutas cítricas cristalizadas ou cristalizadas também. Maduro tangelos casca e separar em segmentos facilmente, assim que olhar para essas pistas como você prepará-los.
Ambos os tangelos eo suco desta fruta congelar mal. Comê-los frescos para obter melhores resultados. Evitar a compra de tangelos com áreas suaves ou irregulares. Má coloração também indica uma fruta de má qualidade. Tangelos manter-se bem à temperatura ambiente durante um par de dias, mas precisam ser armazenados na geladeira se for mantida por períodos mais longos.
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