Ao escolher polpa amarela?
Todos abóbora cair em uma das duas categorias: polpa de verão e inverno squash. abobrinha é um concurso, legumes de estação quente encontrada em jardins em todo os Estados Unidos a qualquer momento durante os meses quentes, frost-free. Growers colher polpa de verão na fase imatura, quando a casca é fina e insubstancial e sementes ainda não desenvolveram. A polpa de inverno é assim chamado porque ele é pego na fase madura, quando o sabor é encorpado e a casca é grossa e resistente, tornando-o adequado para o armazenamento do inverno. tipos de squash amarelo cair em ambas as categorias.
Crookneck e Straightneck Squash
Crookneck e straightneck dois tipos de constrição-neck polpa de verão, o que significa que eles são mais finas na extremidade da haste do que no final flor. Colheita, quando os frutos são amarelas 1 1/4 a 2 polegadas de diâmetro e 4 a 5 polegadas de comprimento. Além deste tamanho, polpa de verão começa a desenvolver uma pele grossa e se tornar sabor amargo. colheita freqüente incentiva a planta a produzir mais frutos.
Crookneck e straightneck dois tipos de constrição-neck abobrinha.
Vieira ou Patty Pan Squash
Vieira ou Patty pan são redondos e achatados abobrinha com uma borda scalloped, em branco, amarelo ou verde. tipos de vieira são colhidos quando eles são 3 a 4 polegadas de diâmetro. Para melhor qualidade, colheita, enquanto as frutas são concurso e ainda ter um shell ou brilhante. Qualidade é perdida como a pele brilhante embota.
Vieira ou Patty pan são redondos e achatados abobrinha com uma borda ruiva.
Abobrinha
Com os recentes cultivares híbridas, abobrinha está agora disponível como uma abóbora amarela ou ouro verão. As variedades incluem Gold Rush, um vencedor Seleção All-American com cor deep-ouro e qualidade dos frutos superior e Floridor, uma abóbora amarela rodada. Escolha abobrinha alongados quando eles são de 2 polegadas de diâmetro ou menos e de 6 a 8 polegadas de comprimento. Ligeiramente maior do fruto pode ser utilizado para o enchimento depois de escavar para fora as sementes. Rale frutos maiores para assar em pães e outros doces. Escolha de squash de grandes dimensões com grandes sementes e pele dura e se livrar deles. Verifique as plantas todos os dias. Squash crescer rapidamente- especialmente no tempo quente, úmido e são muitas vezes pronto para a colheita dentro de quatro a oito dias após a floração.
Zucchini está agora disponível como uma abóbora amarela ou ouro verão.
Espaguete de abóbora
Há muitos tipos diferentes de abóbora. Cada um tem seus próprios sinais de amadurecimento, a partir de setembro, em torno da primeira geada. Como regra geral, procurar uma mudança de cor na casca. mudanças de squash espaguete de branco cremoso a amarelo brilhante na maturidade. Outra maneira de dizer se uma abóbora está pronto para a colheita é bater suavemente sobre ele. Se ele se sente sólida e soa um pouco oca, em seguida, ele atingiu a maturidade.
mudanças de squash espaguete de branco cremoso a amarelo brilhante na maturidade.
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