Como congelar folhas de hortelã
folhas de hortelã pode ser adicionado a um número enorme de pratos e bebidas para uma pitada extra de sabor, e é usado na carne de frango, cordeiro, frutas, chá e certas bebidas alcoólicas. Felizmente, folhas de hortelã pode ser congelado para uso posterior. Congelá-los permite que eles sejam utilizados meses depois, mantendo o seu sabor original. A capacidade de congelar as folhas de hortelã é muito útil se você simplesmente tem mais folhas de hortelã do que é necessário em uma receita particular. Ao invés de jogar fora o excesso de hortelã, pode guardá-lo para mais tarde.
Coisas que você precisa
- bandeja de cubo de gelo
- saco de plástico zip-top
Lave as folhas em uma pia e seque-os. Todas as ervas, plantas e frutas devem ser lavadas em água corrente antes de cozinhar com eles.
Coloque todo ou picado folhas em uma bandeja de cubos de gelo, e adicionar água. Idealmente, você deve preencher cada slot no meio do caminho bandeja com folhas de hortelã para permitir que um cubo de gelo para formar adequadamente em torno da hortelã. Coloque esta bandeja no congelador. Congelando as folhas no gelo vai manter a sua cor verde natural.
Retire os cubos de gelo hortelã da bandeja depois que eles têm completamente congelado. Coloque os cubos no saco zip-top, e colocá-los de volta no congelador.
Descongelar os cubos de hortelã antes de usá-los em receitas ou alimentos. Os próprios cubos de gelo de hortelã também pode ser descartado em bebidas frias.
dicas avisos
- Folhas de hortelã também pode ser colocado dentro de um saco de correr superior e colocar no congelador sem a utilização de água e uma bandeja de cubos de gelo. Estas folhas vai ficar preta, mas seu sabor deve permanecer intacta.
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