Como fazer sopa de batata cremoso
Sopa de batata cremosa é de enchimento e de baixo custo. É leve o suficiente para ser um favorito de pessoas de todas as idades.
Sopa de batata cremosa é de enchimento e de baixo custo. É leve o suficiente para ser um favorito de pessoas de todas as idades.
Scrub e descascar as batatas, em seguida, cortá-los em pedaços pequenos. Raspar e cortar as cenouras e aipo.
Coloque batatas, cenouras e aipo em uma panela pesada e cubra com água. Ferva os legumes até que as batatas são muito macios, o que deve levar cerca de 20 minutos.
Escorrer a água. Amasse as batatas completamente em uma panela e adicione o leite.
Coloque a panela em fogo baixo e adicione os cogumelos drenados. Calor até quente, mas não deixe ferver mistura. Mexa com freqüência.
Quando estiver bem quente, junte a manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com croutons torradas ou pão de alho.