Como Furnish Planos de cozinha um Take Away do restaurante

Mobiliar sua take-away cozinha do restaurante com o equipamento que lhe permitirá executar um menu simples em um curto espaço de tempo. Incluem um fogão de ingredientes pré-cozimento e uma churrasqueira e fritadeira para o preenchimento de pedidos. Permitir um amplo espaço, acessível para materiais de embalagem. Coloque um caso de retenção quente entre a cozinha ea frente da casa para manter os itens de menu quentes entre o momento em que eles são produzidos e no momento em que são vendidos. Instalar uma abundância de refrigeração para back-estoque, bem como unidades de refrigeração menores em áreas de trabalho de cozinha para facilitar o acesso aos ingredientes que precisam ser mantidos frios.

Mobiliar sua área de balcão com caixas registradoras programados para enviar ordens para a cozinha. Instalar um contador com um guarda de espirro para manter o sanitário área. Fornecer armazenamento de refrigeração, Segurar quente e temperatura ambiente para os itens que você vende em alto volume que não sofrem de qualidade se você armazená-los. Mantenha dispensadores de bebidas perto do registo de dinheiro com copos, tampas e canudos prontamente disponíveis. Dedicar parte de sua área de contador para utensílios e condimentos. Fornecer este espaço com caixas e embalagens para a realização de itens que são self-service e de forma gratuita.

Fornecer a área sobre o seu balcão da frente com um menu bem iluminado, fácil de ler. Escrever e palavra seu menu de modo a minimizar o número de perguntas que os clientes irão perguntar sobre itens do menu. Fornecer imagens quando possível, e oferecer uma seleção limitada de itens de menu, a fim de facilitar o serviço rápido.

Mobiliar sua sala de jantar com mesas funcionais onde os clientes serão capazes de consumir sua comida sem ficar muito confortável ou ficar muito tempo. Criar uma atmosfera que, sem ser desagradável, faz os clientes inclinado a ficar.