Dicas de Entrevista barman

Bartenders trabalhar em restaurantes, bares e outros estabelecimentos que vendem bebidas alcoólicas. Esta posição requer um vasto conhecimento na mistura de cocktails, bem como ser bem versado em tipos de cerveja e vinho. Quando um estabelecimento está à procura de novos bartenders eles devem entender como entrevistar potenciais bartenders corretamente.

Durante uma entrevista com um barman potencial, fazer perguntas que devem ser respondidas através de uma resposta longa. Não faça perguntas simples “sim” ou “não”. Em vez disso, fazer perguntas que exigem o barman potencial para a reflexão sobre a sua experiência, educação e pontos fortes e fracos. questões de exemplo incluem:

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“Por que você desfrutar tendendo bar? Qual é o seu aspecto favorito e menos favorito deste trabalho?”

“Liste suas principais fraquezas como um barman. Quais são os seus principais pontos fortes?”

“Como você acha que você pode melhorar este lugar de negócio?”

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Comente currículo do candidato e destacar vários empregos dentro de sua história de trabalho. Durante a entrevista, discutir os prós e contras de um emprego anterior. Um dos objetivos principais ao entrevistar um candidato é garantir todas as informações dentro do aplicativo é preciso. Investigando experiência de trabalho anterior e fazendo perguntas específicas ajudará a determinar se o candidato mentiu em seu currículo.

No final da entrevista, solicitar ao requerente ir ao bar para criar vários cocktails. Isso ajudará a determinar a capacidade global do candidato. Ter o requerente criar um martini, especialidade tiro e, finalmente, despeje uma cerveja. Ao fazer isso, o candidato é capaz de mostrar o seu talento eo entrevistador pode ganhar uma olhada em primeira mão em estilo porção do requerente. Observe o tempo que demora o requerente para criar uma bebida.