Quais são as chances de avanço como um chefe de pastelaria?

oportunidades de avanço não faltam para um chefe de pastelaria. Suas chances particulares dependem em grande parte de sua formação, experiência, talento e desejos. Se você se vê como chefe de pastelaria em uma cozinha de prestígio, chefe de cozinha, dono de restaurante ou professor, essas carreiras estão abertas para você com o fundo e experiência certa. Você pode melhorar suas perspectivas, obtendo formação, experiência e certificações em linha com os seus sonhos.

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Embora não seja absolutamente necessário, faculdade, escola de comércio ou outra formação pós-secundária vai abrir mais postos de trabalho e oportunidades de avanço para você como um chefe de pastelaria. cursos básicos incluem cozimento e preparação de alimentos, controle de custos, armazenamento de alimentos e saneamento. Se você deseja avançar, escolher entre mais de 100 programas com certificação da Federação Americana de Culinária, de acordo com o Bureau of Labor Statistics. Tome um certificado de um ano em pastelaria, ou completar um programa de dois anos que inclui classes de negócio. Aulas de gestão de melhorar suas chances de avanço futuro para a cabeça chefe de pastelaria ou chefe de cozinha.

programas de aprendizagem também ajudar a equipar um chefe de pastelaria para o avanço, de acordo com o Bureau of Labor Statistics. O Culinary Institute americano, hotéis, restaurantes e as forças armadas oferecem estágios em todo os Estados Unidos. Estes programas geralmente combinam cerca de dois anos de experiência prática com instrução de classe. Hotéis e restaurantes também muitas vezes têm programas de formação de chefs para a promoção de cabeça cozinhar ou chef executivo.

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Certificações da Federação Americana de Culinária pode aumentar suas chances de obter avanço, de acordo com o Bureau of Labor Statistics. Prosseguir as certificações em linha com as suas ambições, porque as opções são muitas. Certificações estão disponíveis em panificação e pastelaria, administração, educação, cozinhar cozinhar profissional e pessoal. As certificações profissionais de cozinha, por exemplo, avançar através de cinco níveis. No quarto nível, um chef executivo certificado está equipado para dirigir um hotel ou restaurante de cozinha. Se você deseja avançar como um especialista em pastelaria, o certificado executivo chefe de pastelaria irá qualificá-lo para um trabalho como chefe pasteleiro. A federação também tem duas certificações para aqueles que querem ensinar, uma para educadores em escolas secundárias ou profissionais, e um para professores de escolas pós-secundárias.

Embora nem todos os confeiteiros têm graus, uma pós-graduação de bacharel ou vai aumentar suas chances de avanço em posições de gestão, como cabeça chefe de pastelaria ou chefe de cozinha, de acordo com The Reluctant Gourmet. Obter um diploma de pós-graduação se você quer ensinar outros chefs, porque designações educador da Federação Americana de Culinária exigem um grau avançado. Se você deseja gerenciar um restaurante, um diploma de bacharel ou superior em gestão de food service ou de hospitalidade irá ajudá-lo.

Além de ensinar ou de gestão, um chefe de pastelaria pode buscar outras opções de carreira. Se você gosta de escrever, você pode se tornar um escritor de alimentos ou crítico gastronômico. Você pode abrir sua própria padaria, pastelaria ou restaurante. Depois de ganhar as habilidades, experiência e reputação, você pode até se tornar um chefe de pastelaria ou chef privado para uma pessoa internacionalmente proeminente.