Cozinhar com Psyllium

Alto fibra psyllium oferece uma maneira fácil de melhorar a saúde digestiva e reduzir o colesterol. Psyllium contém cerca de 71 g de fibra solúvel por 100 g e é vendido em cascas de todo ou cascas em pó. O Psyllium é vulgarmente encontrado em laxantes, tais como Metamucil, mas pode ser usado diariamente na sua forma pura, em pequenas quantidades para promover a regularidade. Psyllium podem ser adicionadas aos alimentos para adicionar fibras e ajudar a vincular receitas. Devido às suas propriedades de mucilagem, psílio é um grande espessante e ligante para alimentos crus e cozidos. Sempre consulte um médico antes de tomar psyllium em grandes quantidades ou como parte de um regime de desintoxicação.

• Use rica em fibras e livros de receitas de alimentos crus para encontrar receitas que já contêm psyllium antes de experimentar com psyllium em suas próprias receitas.

• Psyllium é um suplemento e não deve tomar o lugar de naturalmente ricos em fibras alimentos integrais em sua dieta.