Diretrizes FDA para materiais Foreign

O FDA, por meio de disposições do Código de Regulamentos Federais, estabelece níveis máximos de defeitos ou material estranho nos alimentos para consumo humano que representam nenhum risco para a saúde. Estes níveis, chamados de "Níveis Food Defeito ação", são re-examinados periodicamente pela FDA e modificado conforme necessário.

Os Níveis Food Defeito de ação são determinados por vários critérios, tais como condições de crescimento, práticas de colheita necessárias e processos de fabricação necessários para cada tipo de produto alimentar. Produtos alimentares e tipos de alimentos têm diferentes níveis aceitáveis ​​de material estranho permitido, com base nas conclusões do FDA.

A FDA afirma que os níveis Food defeitos não representam uma média de materiais estranhos em alimentos processados, mas sim representam limites em que a FDA irá considerar o alimento a ser adulterado e sujeitos a medidas de execução.

O defeito Comida nível de acção para a manteiga de amendoim inclui imundície insecto como uma média de 30 ou mais fragmentos de insectos por 100 g. do ketchup de tomate Ação Food Defeito Nível é uma média de 55 por cento ou mais contagem de bolores em pelo menos seis amostras.