Benefícios leite de coco Saúde

Quando vai às compras, não confunda água de coco com leite de coco. A água de coco é o fluido naturalmente encontrado no centro de um coco fresco. Comparado ao leite de coco, água de coco tem menos da maioria dos nutrientes. O leite de coco é feita a partir de polpa branca da porca, o que é ralado, embebido em água e esticado para produzir leite de coco.

Para produzir de coco em pó, leite de coco é seca, em seguida, misturados com os aditivos que previnem a partir de óleos de separação. Alguns pós também são enriquecidos com proteínas e nutrientes adicionais. Enquanto coco em pó mantém os mesmos minerais como o leite de coco, a quantidade que você vai receber depende do que nutrientes foram adicionados, e a quantidade de pó que você usa. A única maneira de saber é verificar o rótulo.

Um meio de copo de leite de coco contém cerca de 50 por cento do valor diário de manganês, com base em uma dieta de 2000 calorias por dia. Ele também tem cerca de 15 por cento do valor diário de cobre e 11 por cento para o magnésio. Manganês, cobre e magnésio todos trabalhar juntos para apoiar ossos e cartilagens.

Manganês ajuda a sintetizar proteoglicanos, que dão cartilagem a capacidade de absorver o choque e suportar a pressão. O cobre é essencial para a produção de dois tecidos conjuntivos - colágeno e elastina - que construir ossos e cartilagens, bem como a pele e outros tecidos. Cerca de metade do magnésio em seu corpo reside em seus ossos, onde se promove o crescimento ósseo e densidade.

Além disso a formação de ossos, manganês é usado para sintetizar um antioxidante que protege a mitocôndria de moléculas altamente reactivos chamados radicais livres. Desde mitocôndrias são responsáveis ​​pela produção de energia, manganês garante sua saúde geral e vitalidade.

Você também terá 10 por cento do valor diário de selênio de 1/2 xícara de leite de coco. Seu corpo utiliza o selênio para produzir um grupo de enzimas chamadas glutationa peroxidase, que funcionam como antioxidantes especializados. Por exemplo, uma enzima à base de selênio protege o desenvolvimento de esperma a partir de radicais livres.

O leite de coco pode ajudar a aumentar a sua ingestão diária de ferro, com 1/2 xícara fornecendo cerca de 11 por cento do valor diário. Seu corpo depende de ferro para as células vermelhas do sangue saudáveis ​​e para fornecer oxigênio para os músculos e células. Ferro contendo enzimas são importantes para a produção de energia e a síntese do ADN. Através de seus muitos papéis, ferro contribui para o crescimento, cura e um forte sistema imunológico.

Mais de metade do total de gordura no leite de coco é constituído por triglicéridos de cadeia média, ou os MCTs. Mesmo que MCTs são gorduras saturadas, eles são facilmente digerido e usado para a energia, bem como carboidratos. MCTs mostrar alguma promessa para ajudar as pessoas a perder peso, de acordo com um relatório de janeiro 2014 no Jornal da Academia de Nutrição e Dietética.

Mas os benefícios potenciais de MCTs deve ser equilibrado com o fato de que o leite de coco é rico em calorias, e ainda tem gorduras que podem aumentar o colesterol. Se você beber o copo de 1/2, você vai ter 276 calorias e 29 gramas de gordura total.