Qual é o valor nutricional de rabanetes?

Mais de 60 por cento do corpo humano é composto de água, por isso é importante que hidratar-nos corretamente. Além de beber líquidos regularmente, comer frutas e vegetais nos ajuda a manter os níveis de água diários. Rabanetes contêm cerca de 95 por cento de água em proporção ao seu peso, tornando-os um excelente fonte de hidratação. Este conteúdo de água também pode reduzir o apetite, fazendo você se sentir completo mais cedo - um benefício definido se você está tentando perder peso.

Desde rabanetes são preenchidos com água, eles também podem ajudar a aliviar infecções do trato urinário e ardência ao urinar. Fornecendo fluidos essenciais para ajudar a eliminar o sistema urinário, rabanetes, também podem ajudar a melhorar as condições da bexiga e nos rins.

Ao preparar alimentos com rabanetes, lembre-se que a alta porcentagem de água impede de congelamento bem. Congelamento muitas vezes provoca danos de cristais de gelo, o que resulta em moles, rabanetes incolores mediante descongelação.

Baixo teor de gordura e colesterol, rabanetes fornecer uma generosa quantidade de fibra dietética. Uma porção (1/2 a 1 chávena) fornece 1 a 2 g de fibra dietética, o qual é de 5 a 8 por cento da dose diária recomendada. A fibra dietética ajuda a reduzir os desejos de comida, incentiva a eliminação normal e pode até mesmo melhorar os níveis de colesterol.

Um vegetal com propriedades antibacterianas e antifúngicas, rabanetes são uma fonte saudável de vitaminas A, B-6, C, K, riboflavina e de folato. Por causa de seu alto teor de vitamina, rabanetes são um suplemento dietético útil para as pessoas com resfriados, gripes, câncer, doenças de pele, asma e outras doenças respiratórias. Eles também proporcionar reforço capilar, os níveis de homocisteína controladas e incidência reduzida de hematomas.

Rabanetes conter níveis significativos de cálcio, ferro, fósforo, cobre, magnésio e potássio. Estes minerais fazer muitas coisas para o seu corpo - como fortalecer os ossos, proteger o coração, pressão arterial, melhorar os sistemas digestivo e imunológico, melhorar a função renal e produzir energia.

Embora haja muitas variedades, a maioria dos supermercados transportar rabanetes vermelhos comuns. Se você está procurando rabanetes especialidade como daikon, você pode precisar de visitar uma mercearia asiático ou loja de comida natural.

Ao selecionar rabanetes, escolher aqueles que são firmes com coloração vermelha brilhante. Evite selecionar rabanetes com arranhões, rachaduras ou cicatrizes, uma vez que pode ser um sinal de perda de nutrientes e água. Se os rabanetes que ainda estão presos às suas folhas, as folhas devem ser verdes saudável e brilhante. É melhor não comprar cachos de rabanete com folhas murchas ou marrom-coloridos - mesmo se os próprios rabanetes parecem saudáveis.