Como cortar ácido cítrico de sua dieta

Comece com o óbvio e remover todas as frutas cítricas da sua dieta - limões, laranjas, limões, toranjas e frutos semelhantes. Isto irá extirpar uma porção justa de seu consumo de ácido cítrico diária de sua dieta, mas mais trabalho precisa ser feito para limpar os alimentos que contêm quantidades vestigiais.

Eliminar o consumo de outras frutas que contêm ácido cítrico de sua dieta para remover mais alimentos que contêm menor - mas ainda potencialmente prejudiciais - traços de ácido cítrico. Estes incluem todas as bagas, exceto blueberries - você precisa parar de comer morangos, cranberries, framboesas, amoras, e assim por diante. Além disso, as cerejas também contêm uma pequena quantidade de ácido cítrico, por isso é melhor evitá-los, se você está dedicada a remover completamente esta substância de sua dieta. Finalmente, abacaxi é outra fonte potencial de ácido cítrico, para evitá-lo, sempre que possível.

Eliminar os alimentos que são produzidos através de fermentação, como o processo de fermentação podem causar ácido cítrico para se desenvolver em um pequeno número de tipos de alimentos, incluindo vinhos e pão de fermento. Evitar estes alimentos para uma dose de esquiva inesperado, mas presente de ácido cítrico.

Atente para outros alimentos que podem ter de ácido cítrico adicionado como um ingrediente. Enquanto isso não é de forma alguma uma lista exaustiva, alguns destes alimentos incluem geléias e compotas, colas e outros refrigerantes, sorvetes, frutas enlatadas, e maionese (como muitas vezes é feito usando o suco de limão). Além disso, você vai querer remover todos os queijos de sua dieta, bem como, como eles são muitas vezes feitas com ácido cítrico adicionado, o que obriga o leite coagular mais rápido do que poderia. Em geral, você terá que manter-se vigilante, verificando os ingredientes dos alimentos que você consome para garantir que uma certa quantidade de ácido cítrico não voa por debaixo do seu radar.