Produtos alimentares que contêm xilitol

Uma vantagem adicional nas propriedades de xilitol é que ele evita a cárie dentária. Ele vem como nenhuma surpresa, então, que uma série de mascar goma fabricantes têm incorporado o adoçante em suas receitas existentes. Os dois mais notáveis ​​nos Estados Unidos são Trident e Stride, variedades sem açúcar que possuem grande gosto que não vai danificar os dentes.

Diabéticos e a insulino-resistência têm encontrado dificuldades para desfrutar de alguns alimentos básicos sem adoçantes artificiais. Mas nos últimos anos, as prateleiras da geléia e corredor geléia também têm sido abastecido com produtos adoçados com xilitol. Com mais ou menos a mesma doçura como açúcar de verdade, diabéticos achar que as geléias xilitol têm nenhum do sabor pós-que tem afligido adoçantes artificiais, sem alteração na consistência dos produtos. Como resultado da crescente popularidade destes produtos, os fabricantes estão começando a incluir o álcool de açúcar natural em outros doces como xarope de bordo e mel.

Porque xilitol não aumentar os níveis de insulina e tem muito menos calorias do que a quantidade equivalente de açúcar, os fabricantes muitas vezes adicioná-lo para panificação comercial. Como o público clama para lanches mais saudáveis ​​e sobremesas que não vai sacrificar gosto, xilitol silenciosamente se tornou a arma secreta para muitas empresas. Ao contrário da sucralose, o que torna mais denso e produtos cozidos no forno ligeiramente mais amargo, xilitol tem uma reacção química semelhante ao açúcar e resultados mais claros, em sobremesas mais suaves.