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Como usar o adoçante xilitol como um substituto do açúcar

O xilitol é um açúcar-álcool muitas vezes usado como um substituto do açúcar na culinária e panificação. A substância é extraída de várias bagas, ameixas, milho, aveia e cogumelos, e que contém aproximadamente a mesma quantidade de doçura como açúcar regular. No entanto, adoçante xilitol é bom para os dentes, tem menos calorias do que o açúcar e é seguro para diabéticos. Embora ainda tem um impacto sobre o açúcar no sangue, o efeito é menor em comparação com açúcares normais. Cozinhar com adoçante xilitol é uma moleza, e ele pode ser usado em qualquer lugar do açúcar é normalmente utilizado.

Coisas que você precisa

  • pó de xilitol
  • cristais de xilitol


  • Compra de alta qualidade adoçante xilitol a partir de seu supermercado local ou loja de alimentos saudáveis, ou ordem a granel de um varejista online respeitável. A substância é normalmente disponíveis em pó ou em forma de cristal, sendo que ambos podem ser usados ​​em cozinhar, assar ou em qualquer outro lugar você usaria normalmente açúcar ou de um substituto do açúcar.



  • Adicionar xilitol substituto do açúcar para cereais, polvilhe-a em fruta ou torradas, ou mesmo usá-lo para adoçar o chá e café. Use como faria açúcar granulado regular para esses fins. Por exemplo, se você normalmente adicionar uma colher de sopa de açúcar para seu café, adicione uma colher de sopa de pó de xilitol ou cristais vez.



  • Use adoçante xilitol em pó como substituto do açúcar na culinária e panificação receitas. xilitol substituto para toda a quantidade de açúcar em cada receita. Por exemplo, se uma receita chamadas para uma chávena de açúcar, usar um copo de pó em vez de xilitol.

  • Use cristais de xilitol como um substituto do açúcar na culinária e panificação. Substituir metade do açúcar em uma receita com cristais de xilitol. Os cristais são muitas vezes mais doce do que a versão em pó da substância. Fazer ajustes para se adequar ao seu gosto daqui, acrescentando mais cristais se a combinação não é doce o suficiente, ou a redução do número de cristais quando a mistura é muito doce.

dicas avisos

  • Ao cozinhar com adoçante xilitol, você pode ter que modificar a quantidade que você usar dependendo do gosto da sua família. Algumas pessoas acham que gosto ainda mais doce que o açúcar, e usar menos xilitol do que seria de açúcar granulado em receitas. Experimentar e descobrir o que funciona melhor para você.
  • Lembre-se, é sempre melhor usar muito pouco do que muito adoçante xilitol na culinária. Enquanto você sempre pode adicionar mais se a comida não é doce o suficiente, é muito mais difícil para diluir.
  • Xilitol pode ser fatal para cães e gatos. Sempre manter fora do alcance de animais de estimação e crianças pequenas.
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