O que Legumes e frutas contêm a maioria Açúcar Álcool?
Os álcoois de açúcar, tais como sorbitol e xilitol, ocorrer naturalmente em muitas frutas e vegetais. Eles são adicionados a certas doces, doces e outros produtos como os adoçantes artificiais, porque eles contêm menos do que os hidratos de carbono açúcares regulares. Frutas e vegetais que contêm níveis elevados de álcoois de açúcar também são mais baixos em calorias, e são, portanto, mais atraente, por razões dietéticas.
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maçãs
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De acordo com a Apple Association EUA, as maçãs são uma das frutas mais saudáveis que você pode comer e eles também são ricos em álcoois de açúcar, especificamente sorbitol. Eles também conter frutose e sacarose, que são açúcares tradicionais, mas o elevado teor de fibra ajuda a regular o açúcar no sangue de pessoas com diabetes. Sorbitol oferece aproximadamente 60 por cento doçura em comparação com sacarose.
Milho
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O xilitol é um tipo de álcool de açúcar mais facilmente encontrados no milho. Muitas vezes, é extraído do milho e usado como um edulcorante de sabor para outros produtos, tais como bens cozidos e goma de mascar, mas ele também pode ser encontrado em um de carolo de milho típica. Milho também contém potássio e proteína.
Abacaxi
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Embora manitol e outros álcoois de açúcar têm sido associados ao desconforto gastrointestinal, de acordo com a American Diabetes Association, que normalmente não produz efeitos negativos, se tomado em pequenas quantidades. O manitol é encontrado em ananás em grande quantidade e fornece entre 50 e 70 por cento doçura comparada com o açúcar.
Cenouras
As cenouras são outra fonte óptima de manitol, bem como outros nutrientes. Desde cenouras podem ser utilizados em uma grande variedade de pratos, de sopas e cozidos para placas vegetariana e saladas, que são uma fonte flexível de álcoois de açúcar.
ameixas
O sorbitol pode ser encontrado em ameixas, que também contêm sacarose, frutose e glicose. Ameixas são excelentes fontes de vitaminas e minerais e contêm menos carboidratos do que muitas outras frutas. Por esta razão, eles são comuns em dietas diabéticos.
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