O teor de açúcar e Composição de frutas e vegetais

Frutose, glicose e sacarose, que dão frutas e legumes seu sabor naturalmente doce, são convertidos em glicogênio, um combustível valioso para o corpo. Xarope de milho é um aditivo de açúcar fabricado que aumenta os níveis de triglicéridos ou de gordura no sangue. açúcares transformados inundar o corpo com grandes quantidades de açúcares à base de milho fabricados, que ficam presos na corrente sanguínea, o entupimento das artérias, causando picos de alta e baixa energia. açúcar processado não tem nutrientes, vitaminas, fibras ou solúveis. O índice glicémico, uma classificação para a absorção de açúcar na corrente sanguínea, as taxas destes açúcares transformados em taxas mais elevadas do que os açúcares orgânicos. Mais elevadas taxas de índice glicêmico pode ser aviso indicadores para o aparecimento da diabetes. O corpo reconhece açúcares naturais em frutas e vegetais, liberando sua energia de forma constante.

framboesas frescas são ricas em vitamina C, vitamina K e beta-caroteno. A proteína em framboesas é benéfico para os vasos sanguíneos e o sistema imunitário. Três onças conter apenas 4 gramas de açúcar. Três onças de arandos, um agente anti-cancro e de reforço imunitário, possuem níveis elevados de vitamina A, potássio e cálcio, e 12 gramas de açúcar. Uma grande maçã e 3 onças de cerejas têm 23 gramas e 22 gramas de açúcar, respectivamente, mas um baixo índice glicémico. Quanto mais baixo for o índice, mais o tempo que o corpo tem a metabolizar os frutos antes do armazenamento como células de gordura. Um grande laranja e uma porção de 8 onças de sumo de laranja recentemente espremido cada um contém 23 gramas de açúcar. Eles também são ricos em cálcio, vitamina C, potássio e vitamina A.

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Os vegetais são hidratos de carbono complexos, que proporcionam uma forma de açúcar em que os processos do corpo de forma diferente do que o açúcar em frutas. Cenouras ter 6,6 gramas de açúcar em uma porção de 3 onças. Eles contêm quantidades significativas de potássio, fósforo, beta-caroteno e de cálcio. Ervilhas, que são ricos em proteínas e de potássio, contêm 5,6 gramas de açúcar por porção de 3 onças. Cebolas e saladas pilha de alho e outros alimentos com potássio e cálcio. Cebolas ter 4 gramas de açúcar e alho tem apenas dois gramas. Batatas, são alto teor de amido, mas de baixo teor de açúcar. Eles também têm grandes quantidades de potássio, ferro e magnésio. Milho congelado contém 2,6 gramas de milho fresco açúcar- contém 5,8 gramas. Ambos são ricos em potássio, fósforo, cálcio e proteínas, sais minerais e aminoácidos essenciais.

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O xarope de milho em frutas e vegetais enlatados e congelados podem aumentar significativamente a quantidade de açúcar no alimento. Uma porção de 1-chávena de compota de maçã adoçado pré-embalado contém 88 gramas de açúcar, ao passo que um um copo de maçãs reduzidos em um misturador conter apenas 23 gramas. O USDA relata que batata doce enlatados contêm 15,4 grams- uma batata doce fresco contém apenas 5,7 gramas.