Benefícios pistache Saúde

Um estudo publicado em 2014 em Diabetes Care examinado o efeito do consumo de pistácio em indivíduos pré-diabéticos que tinham açúcar no sangue elevados. Depois de comer 2 onças de pistácios por dia durante vários meses, os participantes tinham níveis mais baixos de açúcar no sangue e insulina do que os indivíduos do grupo controle que consumiram o mesmo número médio de calorias por dia, mas há pistácios. Um estudo anterior, publicado em 2011 no European Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que comer pistaches com uma refeição rica em carboidratos contendo alimentos como purê de batatas poderia ajudar a evitar picos de glicose no sangue pós-refeição.

Uma dieta que é baixa em gordura saturada, mas alta no mono e poliinsaturadas fornecidos pelo pistácios pode reduzir seu total e LDL, ou "mau" colesterol, informou um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, em 2008. Os participantes do estudo experimentou a maior queda no seu nível de colesterol - uma queda de 8 por cento no colesterol total e uma queda de 12 por cento no colesterol LDL - quando consumido duas porções de pistácios por dia. Um estudo Journal of Nutrition, publicado em 2010 teoriza que este efeito pode ser devido a uma elevada concentração de compostos antioxidantes pistácios.

Pistácios pode ajudá-lo a se sentir saciado e mantê-lo mais completa mais tempo, diz um artigo de revisão a partir de abril 2012 assunto de Nutrition Reviews. Isso pode ser por causa de seu alto teor de fibras e teor de gordura. Cada onça de pistácios seca-torrados contém cerca de 3 gramas de fibra e 13 gramas de gordura, a maior parte dos quais está contribuíram por gordura monoinsaturada. Um estudo de 12 semanas que explorou o efeito merendas de pistácios ou pretzels tem na perda de peso descobriram que os indivíduos que ingeriram os pistácios perderam mais massa corporal do que os snackers pretzel. O estudo foi publicado no Journal of the American College of Nutrition em 2010.

Pistácios são uma fonte de potássio e de magnésio, dois minerais que desempenham um papel na regulação da pressão arterial. Uma onça de pistácios fornece aproximadamente 6 por cento da dose diária recomendada para um adulto de potássio e entre 7 e 10 por cento do requisito de magnésio. Os sujeitos do estudo que consumiram 1 1/2 onças de pistácios por dia tinham pressão arterial mais baixa do que indivíduos que consomem uma dieta com baixo teor de gordura, sem pistácios e indivíduos que consomem cerca de 3 onças de pistácios por dia, encontrou um estudo Hipertensão publicada em 2012.