Mais do que apenas especiarias e condimentos, alho e canela oferecer vários benefícios de saúde para ir junto com o seu sabor. datas de uso canela de volta a 2000 aC, quando foi importado da China para o Egito. Alho é uma erva que tem sido usado para o tratamento de muitas doenças, especialmente as que se referem para o coração, tais como hipertensão arterial, ataques cardíacos e aterosclerose.
De acordo com a American Diabetes Association, 29,1 milhões de americanos têm diabetes, e 1,7 milhões de novos casos de diabetes foram diagnosticados em 2012. canela e alho foram mostrados para aliviar alguns dos sintomas associados com diabetes tipo 2, diminuindo os níveis de açúcar no sangue, triglicérides e Colesterol total. Um estudo publicado em 2003 no "Diabetes Care" mostrou que a canela ajudou os níveis de açúcar no sangue por 18 a 29 por cento, triglicérides por 23 a 30 por cento e os níveis de colesterol total em 12 a 26 por cento em diabéticos tipo 2. O alho tem sido mostrado para diminuir os níveis de açúcar no sangue, colesterol e triglicéridos, quando tomado com um remédio típico anti-diabético, conforme relatado em um estudo publicado em 2011 no "Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences".
Alho é conhecida para aumentar a imunidade, que pode ajudar a prevenir ou reduzir o comprimento do resfriado comum. Um estudo publicado em 2001 no "Avanços na Terapia" observou que os indivíduos receberam um suplemento de alho relataram menos resfriados e menor duração de sintomas de resfriado do que aqueles que não receberam um suplemento de alho. O composto encontrados no alho conhecido como alicina Pensa-se que contribui para estas melhorias na redução dos efeitos do resfriado comum.
Canela e alho ambos têm sido usados para ajudar a baixar a pressão arterial e melhorar a saúde. Expôs num estudo publicado em 2005 no "Journal of Molecular celular Bioquímica," suplementação alho reduziu a pressão sanguínea e neutralizada estresse oxidativo para indivíduos com hipertensão arterial. Canela reduziu a pressão arterial em diabéticos tipo 2 em um estudo publicado em 2010 no "Diabetic Medicine". Os sujeitos receberam uma dose de 2 gramas de canela por dia, o que é equivalente a cerca de 1/2 colher de chá.
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