Ambos os mexilhões e vapores não têm espinha dorsal e viver na água. Eles têm conchas que protegem seus corpos. Mexilhões e vapores parecer semelhantes à primeira, mas eles têm várias características diferenciadoras.
Ambos os mexilhões e vapores têm a mesma forma alongada de suas conchas articuladas. O vapor ou mole molusco tem um par de escudos, brancas finas, enquanto o mexilhão tem mais escuras, conchas espessas. O navio também tem um sifão que se projeta para fora da casca.
Um vaporizador mede geralmente 5 a 7,5 polegadas quando colhidas, enquanto que uma média de medidas de mexilhão cerca de 3 polegadas. Como tal, as receitas às vezes chamam para substituir até duas vezes o número de mexilhões por um determinado número de navios a vapor.
Vapores vivem na areia semiduros, argila compacta, cascalho grosso ou lama. As pessoas muitas vezes colher vapores de bancos de areia. Mexilhões juntar-se às rochas, cais, cordas e até mesmo outros mariscos.
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