Como vapor Frutas no microondas

frutas no vapor reforça molhos, dá coberturas de sobremesa untuosidade e tem a textura e suavidade necessária para purês suaves - tudo ao mesmo tempo reter mais vitaminas do que fruta cozida. De acordo com o Journal of Food Composition and Analysis, fruta microondas retém até 79 por cento das suas vitaminas, enquanto que frutas fervida retém 69 por cento. Microwaving fruto requer apenas uma quantidade mínima de água, por isso, essencialmente vapores na umidade libera durante o cozimento, e, ao contrário de ebulição, as vitaminas não evaporar.

Coisas que você precisa

Descascador vegetal (opcional)
faca

frutos de casca com peles, tais como maçãs, pêras, kiwi e usando um descascador de legumes. Lavar frutas que você não pretende para descascar, como amoras, morangos, ameixas, pêssegos e framboesas, sob água fria em execução. Retire as sementes conforme necessário.
Cortar o fruto em um / 2- a 1 polegada peças para purees- pode cortam o fruto em metade e de vapor, se desejado. Coloque os pedaços de frutas em uma tigela para microondas com tampa. Vapor um tipo de fruta em um momento ou combinar vários tipos para criar uma mistura.
Adicionar água ou suco suficiente para o recipiente para cobrir apenas a parte inferior. Pressione a tampa firmemente na tigela.
Microondas A fruta fresca em alta em 30 segundos incrementos, agitando após cada, até que ele atinja a suavidade desejada.

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