Como limpar um Cider Press

Lavar a prima cidra cuidadosamente com água limpa para remover quaisquer partículas grandes de alimentos e para preparar a prima para uma limpeza mais intensiva e higienização. Não é necessário secar a imprensa de cidra nesta fase na limpeza.

Desmontar a imprensa, e lava-se cuidadosamente todas as superfícies à mão usando água quente e sabão para remover as partículas que, de outro modo encorajar o crescimento bacteriano. Lavar a imprensa bem depois de lavá-lo e permitir que ele secar ao ar sobre uma superfície limpa. Lava-se a prensa depois de cada utilização.

Misturar 2 onças de lixívia de cloro e 10 litros de água em um balde para criar uma solução de desinfecção, o qual mata quaisquer microrganismos no prima cidra.

A Universidade do Tennessee Extension recomenda que você higienizar a imprensa de cidra antes de cada uso. Lavar a prima completamente pelo menos duas vezes para remover completamente a solução de desinfecção. Ar seco prima cidra mais uma vez depois de desinfecção para evitar a contaminação cruzada de imprensa que de outro modo poderiam ocorrer por secagem com um pano que tem qualquer tipo de contaminante já nele.