Como planejar o Iftar refeição para quebrar o jejum do Ramadã

Se você está convidando os hóspedes, começar, convidando-os com bastante antecedência. Se seus convidados não são muçulmanos, dizer-lhes um pouco sobre o contexto cultural e religioso da refeição. Planejamento e preparação para um Iftar, especialmente uma grande refeição, começar no início do dia. Chef Manzoor Hassan Balghari recomenda começando preparação e "mise en place" mais cedo do que você faria para uma refeição normal, especialmente se você estiver em jejum.

Prepare pequenos pratos arranque para começar a refeição. refeições iftar, muitas vezes são divididos em duas partes. Imediatamente após o por do sol, muitas comunidades quebrar seu jejum com uma pequena quantidade de alimento. As datas são um alimento comum para quebrar a tradição fast- afirma que esta é a forma como o Profeta quebrou o jejum durante o Ramadã. bebidas não-alcoólicas, tais como leite, água ou suco pode acompanhar esta parte da refeição. Depois disso, o grupo realiza a oração da noite antes do próprio refeição principal.

Porque Iftar muitas vezes é, um evento comum compartilhada, pratos Iftar deve ser grande o suficiente para todos os convidados. Pratos como caril e sopas são populares por este motivo. Na tradição islâmica, fornecendo Iftar para aqueles que foram jejum é considerado um muito virtuosas proprietários de restaurantes ACT- em alguns países muçulmanos distribuir refeições Iftar à fome sem nenhum custo. É importante ter certeza de ter comida suficiente para todos os hóspedes e um pouco mais no caso de você ter uma chegada inesperada.

Após a refeição está terminada, famílias ou amigos, muitas vezes passar o tempo juntos relaxante, bebendo chá e conversando. Este é um período importante de ligação na sequência do jejum do Ramadã. Muitos muçulmanos realizar Tarawih, ou orações da noite, durante o Ramadã, ea abordagem destas orações pode ser um sinal para o fim do Iftar. Em alguns casos, a família e os hóspedes podem realizar essas orações juntos.