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Como fazer milho Souffle de queijo

Normalmente um feriado receita, queijo suflê de milho é apenas bom demais para ser limitada a um par de vezes por ano. Além de ser delicioso, é fácil de fazer.

Coisas que você precisa

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola verde picado
  • 1/4 chávena de farinha
  • 1/2 colher de chá de mostarda em pó
  • sal 1/2 colher de chá
  • 3/4 xícaras de leite
  • 2 onças de queijo jack com chilles jalapeno, desfiado
  • 1 pode (8 1/2 onças) de milho-creme estilo
  • 4 ovos grandes separados
  • Uma grande clara de ovo
  • 1/2 colher de chá de creme tártaro

Corn-suflê de queijo



  • Em 3 quart panela, derreta a margarina sobre calor médio. Adicionar cozinheiro onion- verde até ficar macio. Agita-se a farinha de trigo, mostarda e cozinheiro salgada, agitar durante 1 minuto. Whisk gradualmente no cozinheiro leite-, mexendo sempre até engrossar e ferver.

  • Agita-se em queijo e milho até queijo derrete. Retire do fogo.



  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F. graxa 1 1/2 litro Suflé.



  • Na bacia de forma, com o misturador a alta velocidade, bater claras de ovos com creme de tártaro até formar picos firmes.

  • Agita-se em gemas de ovos, em que o queijo mixture- seguida, com uma espátula de borracha, gentilmente dobre na clara do ovo. Um terço de cada vez, apenas até misturar bem. Despeje em prato de suflê. suflê coza 40 a 45 minutos, até que inchado e dourado. Sirva imediatamente. Apreciar!

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