Como cozinhar aço Cut Oatmeal Com Arroz Steamer

A aveia é algo de uma criança problema dentro da família de grãos. Eles são ricos em óleos naturais saudáveis, mas também contêm uma enzima que faz com que os seus óleos de rapidamente se tornar rançoso. Par-cozinhar a aveia com vapor quells a enzima problemático, criando aveia "grumos". Os grumos são suaves enquanto quente e podem ser enroladas em as, flocos de cozimento rápido planas familiares. Alternativamente, eles podem ser cortados com as lâminas de aço em pequenos pedaços. Estes são "aço-cut" ou aveia irlandeses, que não são tão de cozimento rápido como aveia em flocos, conservam sua textura agradável em borracha quando o mingau estiver concluída. Para os clientes que se opõem à textura às vezes gluey de farinha de aveia de aveia, aveia de corte de aço pode ser uma revelação.

Se a sua panela de arroz é um modelo avançado com um ciclo dedicado para mingau, fazendo aveia aço cortado nele será uma brisa. Basta medir 1 aveia peças e aproximadamente 2 1/2 partes de água, eles despeje-os em panela do fogão de arroz. Adicione uma pitada de sal, feche a tampa do fogão, e iniciar o ciclo de cozedura. ciclo de mingau da panela de arroz funciona quase da mesma forma que o seu ciclo regular, cozinhar o grão até que ele absorve a umidade disponível. A principal diferença é que a definição de mingau cozinheiros seu grão por mais tempo em uma configuração mais baixa para evitar o mingau de ferver.

Ferva-over é o grande desafio se você tiver uma panela de arroz de nível de entrada - sem o ciclo de mingau. Cozinhe apenas pequenas quantidades no início até que você está confortável com o processo. Use o mesmo 1: 2,5 proporção de aveia à água, e pressione "cozinheiro" do aparelho ou o botão "start" para iniciar o ciclo. A primeira vez que você cozinhar a aveia, manter um olho afiado sobre o pote, uma vez que começa a ferver. Se ele começa a ferver, retire a tampa brevemente e mexa a aveia uma vez ou duas. Se você sabe de antemão que você vai querer aveia na parte da manhã, você pode reduzir o risco de seu mingau fervente sobre medindo os aveia e água na noite anterior. A aveia absorver um pouco da água, deixando menos para ferver até de manhã.

aveia Plain é perfeitamente satisfatória para um purista, mas para todos os outros é uma tela em branco que premia a criatividade. Enriquecer o sabor de sua aveia em qualquer número de maneiras. Comece por substituição do leite ou meia-e-meia para parte da água para um cereal rica. Adicione uma pitada de canela ou outras especiarias para o pote como a aveia cozinhar, ou um pedaço de fava de baunilha para um sabor extra de luxo. Passas e outras frutas secas pode ir direto para a panela junto com a aveia. Outros add-ins, de fruta fresca para manteigas e xarope de bordo, pode ser agitada em uma vez a máquina muda para "manter quente" ou simplesmente adicionado à mesa.