Vegans optar por não ter o leite de cabras, vacas, ovelhas ou qualquer outro animal que é usado para fazer centenas de variedades de queijo. Enquanto queijo está fora dos limites, vegans não tem que perder inteiramente. Muitos substitutos produzidos comercialmente estão prontamente disponíveis em supermercados.
alternativas de queijo parmesão ralado estão melhorando com a popularidade do nondairy e estilos de vida vegan. Enquanto a consistência de parmesão ralado pode ser fácil de replicar, o sabor característico não é. Muitos substitutos Parmesão produzidos comercialmente ainda conter caseína, um aditivo alimentar de proteínas derivadas de leite, pelo que é importante para verificar os rótulos. substitutos Parmesão geralmente incluem farinhas de soja e arroz, óleos vegetais e pequenas quantidades de ácido cítrico e enzimas.
O maior problema com queijo ralado nondairy está derretendo. Sem gordura de laticínios, é difícil conseguir a elasticidade do queijo regular. Há muitas opções feitas comercialmente no mercado que vêm ralado e em sabores como mussarela, cheddar e Monterrey jack. Os produtos são mais frequentemente feitos de soja e óleos vegetais ou das plantas, juntamente com um número de ingredientes necessários para artificiais alcançada uma consistência do tipo queijo quando derretido.
Ambos os fabricantes de cerveja e levedura nutricional são uma boa alternativa natural para o queijo parmesão ralado. Levedura de cerveja é um subproduto da produção de cerveja, enquanto levedura nutricional é cultivada. Ambas as variedades vêm em flocos ou pó. Os flocos pode ser polvilhado sobre saladas, legumes, pizza e massas parmesão ralado apenas como. Levedura tem um sabor ligeiramente de noz e é um bom substituto para o queijo. Nutricional e levedura de cerveja são ricos em proteínas e rico em vitaminas e são um bom substituto nutricional, bem como substituto para o queijo parmesão ralado.
nozes finamente moído pode ser uma alternativa ao queijo parmesão ralado. Nuts são muitas vezes um ingrediente em substitutos parmesão porque quando chão que eles têm uma consistência similar. Em receitas que chamam para o cozimento, as porcas não são a melhor escolha, mas torrado e nozes finamente moídas, pinhões, amêndoas e nozes de macadâmia produzir uma alternativa ao parmesão ralado em saladas e massas. Você também pode experimentar com a mistura de diferentes tipos de nozes moídas para obter o sabor certo.
As diferenças entre Romano e ParmesãoComo congelar ParmesãoSubstitutos requeijão
Como fazer macarrão e queijo sem leiteO que é a soja queijo?Substitutos para Grana PadanoComo fazer costeletas de porco creme de leiteComo armazenar ParmesãoAged Substitutos queijo mizithraDiferença entre queijo processado Food and Cheese regularLista de rígidos QueijosComo suavizar seco ParmesãoQue tipo de queijo que você pode usar em um redemoinho Pastelaria Com espinafre?Substitutos para Gouda QueijoO que é Grana Padano queijo?Quais os tipos de queijos são Unpasteurized?Como fazer Crab alcachofra Hot DipSubstitutos para Parmigiano ReggianoLista de Non-vaca QueijosSubstituto para Shredded ParmesãoQueijos que não tem que ser refrigerado