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Como Ferva um ovo de codorna

ovos de codorna, muitas vezes são usados ​​na culinária asiática, particularmente japonês, mas pode ser adaptado para muitas receitas. Uma vez que eles são cozidos, eles tem o mesmo gosto como ovos de galinha cozidos, mas são muito menores. As conchas coloridas são atraentes, mas fina o suficiente para remover facilmente a partir do ovo cozido. Uma vez que eles são muito menores do que os ovos de galinha, leva menos tempo para ferver ovos de codorna. Armazenar os ovos para uma semana antes de ferver porque os ovos semanas de idade são mais fáceis de descascar do que os recém-colocado.

Coisas que você precisa

  • Maconha
  • Sal
  • Escorredor de macarrão


  • Encha uma panela com água da torneira fria e 1/8 colher de chá. de sal. Definir os ovos de codorna no pote em uma única camada, organizando-os para que eles não estão tocando um ao outro.



  • Aquece-se a água sobre calor médio-alto até que comece a ferver. Ferver os ovos durante cinco minutos, mexendo os ovos suavemente com uma colher de pau. A agitação impede as gemas de endurecimento de um lado do ovo.



  • Retire a panela do fogo, uma vez completa a tempo de cozimento. Derramar delicadamente os ovos em uma peneira, e correr água fria da torneira sobre eles até que os ovos são cool o suficiente para lidar.

  • Rolar o ovo em cima do balcão, quebrando o shell de todos os lados. Peel sob água corrente logo após o cozimento, porque espera pode torná-los mais difícil de descascar.

Vídeo: Como cozinhar ovo em 1 minuto

Vídeo: Como Cozinhar e descascar Facilmente OVOS de Codorna de 2 maneiras diferentes

dicas avisos

Vídeo: Como fazer Ovo Cozido

Vídeo: OVO DE CODORNA - cozimento

  • Você pode dissolver as cascas de ovo em vez de descascá-las. Mergulhe os ovos de codorna cozidos em vinagre por 12 horas ou até que a casca se dissolva completamente.
  • Use ovos de codorna cozidos como você hard-boiled ovos de galinha, ou servir-los como um lanche por conta própria.
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