howhenno.ru

Como fazer um Delicous, Juicy Turquia Burger

Porque a Turquia é mais magro do que a carne, Turquia hambúrgueres muitas vezes pode ser branda e seco. A chave para fazer um delicioso hambúrguer de peru suculento é a adição de ingredientes que proporcionam a umidade no lugar da gordura que você normalmente encontrar em carne bovina. O tipo de peru que você use também é um fator. peru à terra com um maior teor de gordura, tais como 85/15, vai fazer hambúrguer mais suculento do que magra extra. Você pode encontrar peru à terra na seção de carne ou no freezer da maioria dos grandes supermercados.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: Suspense: Blue Eyes / You`ll Never See Me Again / Hunting Trip

    1 lb terreno 85/15 Turquia
  • 2 colheres de sopa. molho Worcestershire
  • Ovo
  • Tigela grande
  • Gelo moído
  • Sal
  • Pimenta
  • spray de cozinha antiaderente
  • termômetro de carne

  • Combine o peru, ovo e molho Worcestershire em uma tigela grande. Misturar todos os ingredientes com as mãos até ficar bem misturado.



  • Divida o peru em quatro partes iguais. Forma cada parte em uma empada solto com aproximadamente 2 colheres de sopa. de gelo picado no centro de cada um. O gelo irá fornecer vapor, enquanto os hambúrgueres cozinhar e mantê-los úmidos.

  • Polvilhe sal e pimenta a gosto de cada lado dos pastelinhos.



  • Borrife uma frigideira com spray de cozinha antiaderente. Aqueça a frigideira para alta.



  • Adicionar as tartes para a frigideira e castanho cada lado. Reduza o fogo para médio e cobrir a frigideira.

  • Deixe os rissóis cozinhar até um termômetro de carne inserida no centro lê 165 graus Fahrenheit. Vire os hambúrgueres com uma espátula uma ou duas vezes durante o cozimento.

  • Transferir as tartes acabados para um prato. Deixe-os descansar por 10 minutos antes de servir. Descanso permite que os sucos a se espalhar em toda a carne.

dicas avisos

  • Você também pode adicionar especiarias para seus hambúrgueres antes de cozinhá-los. especiarias comuns incluem 1 colher de chá. cada de alho e cebola seca. Você também pode adicionar legumes triturados, tais como abobrinha ou espinafre picado que irá adicionar textura e umidade para o hambúrguer.
Compartilhar em redes sociais:

Similar